Яблоня — malus (чекман и.с.) в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

Липа - tilia


Яблоня — Malus

Семейство розоцветные — Rosaceae
Распространение. Ботаники насчитывают около 70 диких видов яблони. В СНГ произрастает около 15 дикорастущих видов (А. Д. Агафонов, Б. В. Андрест, 1975). Основой для получения 10 тыс. культурных сортов яблони служили всего 8—10 дикорастущих видов и, в первую очередь, яблоня лесная и ягодная. Особенно же пластичной оказалась яблоня сливолистная или китайка. Используя ее родительскую форму, И. В. Мичурин получил сорта Шафран- китайку, Бельфлер-китайку, Кандиль-китайку, Пепин шафранный.

Яблоневые сады во всех странах занимают около 3 млн га, а ежегодные урожаи яблок превышают 11 млн т. Не менее 80% садовых деревьев СНГ составляют яблони.

Пищевое Применение (Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится к врачу!). Яблоки — ценнейший пищевой продукт с высокими вкусовыми качествами, диетическими и лечебными свойствами. Их используют для приготовления сока, повидла, варенья, компотов, много яблок идет на сушку.

Фармакологические свойства. В различных литературных источниках приводятся факты, позволяющие утверждать, что фитонциды яблок играют большую роль в формировании невосприимчивости организма к инфекционным заболеваниям.

Химический состав. В клеточной оболочке яблок содержатся полисахариды и целлюлоза. Микрофибриллы целлюлозы погружены в аморфные полисахариды — пектиновые вещества, которые представляют собой группу коллоидных производных углеводов: полига- лактуроновых кислот, связанных альфа-1,4-гликозидными связями в виде цепей (В. В. Арасимович, Н. П. Пономарев, 1976). Пектин яблок, особенно алтайских сортов, имеет достаточно высокое содержание карбоксильных и метоксильных групп, чем объясняется его хорошее детоксицирующее действие и желирующие свойства.

Содержание сахаров в яблоках колеблется от 7,5 до 123,5%, а аскорбиновой кислоты — от 6 до 21 мг/100 г (М. М. Шабалин, 1979).

В яблочном соке много калия — 74—115 мг/100 г и мало натрия — 2—6 мг/100 г (Т. А. Мануйлов, Л. А. Спектор, 1978).

Лечебно-профилактическое Применение (Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится к врачу!). Благодаря значительному содержанию пектина, свежепротертые яблоки применяют при лечении поноса, острого и хронического энтероколита, особенно у детей. Известно, что пектин в 1% концентрации за 15 минут истребляет до 90% грамположительных бактерий. В яблоках же этих веществ, как правило, больше, чем в других плодах, за исключением черноплодной рябины (С. И. Ивченко, В. Ф. Руденко, 1976).

Незначительная энергетическая ценность яблок учитывается при составлении диеты больных ожирением. Один раз в неделю при избыточной массе рекомендуют делать разгрузочные дни, в которые употреблять только 1,5—2 кг яблок. Яблоки полезны для людей умственного труда и работников всех профессий, связанных с малоподвижным образом жизни. Сырые и печеные яблоки — хорошее мочегонное средство, поэтому они полезны при отеках.

Добавив 2 части солей железа, приписываемых врачом на 100 частей яблочного сока, можно получить хорошо усвояемый препарат яблочного железа, рекомендуемый при анемии.

В народной медицине сушеную кожуру яблок применяют как мочегонное средство про почечно-каменной болезни. Плоды рекомендуют употреблять при бронхите. Для этого их отваривают в небольшом количестве воды и принимают горячим» .

Д. С. Джарвис (1981) рекомендует широкое Применение (Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится к врачу!) яблочного уксуса как средства народной медицины.

Готовят уксус следующим образом. Удалив червивые и гнилые участки яблок, натирают их на крупной терке вместе с сердцевиной. Полученную сырую яблочную кашицу заливают теплой водой (1л кипяченой воды на 0,8 кг кашицы). На каждый литр воды добавляют 100 г меда, 10 г пекарских дрожжей и 20 г сухого ржаного хлеба. Банку со смесью хранят в темноте (солнечные лучи препятствуют брожению) в течение 10 дней при температуре 20— 30°С, перемешивая 2—3 раза в день деревянной ложкой. Затем перекладывают ее в марлевый мешочек и отжимают. Полученный сок закрывают марлей и хранят в тепле с целью продолжения брожения. Через 40—60 дней брожение заканчивается и жидкость осветляется. Полученный уксус фильтруют, переливают в бутылки и плотно закрывают пробками. Хранят в прохладном месте.

Две чайные ложки меда и 2 чайные ложки уксуса на 1 стакан воды выпивают в зависимости от интенсивности умственной и физической нагрузки 1—3 раза в день. Показано, что Применение (Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится к врачу!) уксуса улучшает состояние больных при гипертонической болезни, головокружениях, головной боли, переутомлении. При ангине показано полоскать горло через каждый час раствором 1 чайной ложки уксуса в 1 стакане воды. После полоскания раствор следует выплевывать. Одновременно принимают уксус внутрь в вышеуказанной дозе. По мнению Д. С. Джарвиса (1981), таким способом можно вылечить стрептококковую ангину за 24 часа, а налет, образовавшийся на миндалинах, исчезает еще быстрее.

Побочное действие. Кожица яблок при энтероколите и язвенной болезни желудка может вызвать раздражение слизистой оболочки и спазмы. При этих заболеваниях кожицу срезают, мякоть трут на мелкой терке и употребляют полученную кашицу.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Имбирь, калган. куркума. зедоария - Имбирь, Калган. Куркума. Зедоария — Zingiber officinale Roscoe, Alpinia officinarum Han се, Curcuma longa L. Curcuma zedoaria Roscoe (Zingiberaceae - Имбирные) Все эти растения издавна...
  • Валеріана бузинолиста - валериана бузинолистная - Валеріана бузинолиста (Valeriana sambucifolia);валериана бузинолистная Багаторічна трав'яниста рослина родини валеріанових. Кореневище – з надземними пагонами, які вкорінюються на кінці. Стебло прямостояче, ребристе, голе, 60– 150...
  • Пастернак посевной - пастернак посівний (заготовка и хранение) - Пастернак посевной — Pastinaca sativa L.Украинское название — пастернак посівний; народное название — пастернак. Семейство зонтичные — Apiaceae (Umbelliferae). С лечебной целью используют плоды. На...
  • Шипшина корична - ШИПШИНА КОРИЧНА — Rosa cinnamomea L. Родина Розові — Rosaceae Як виглядає? Багаторічний кущ 100—150 см заввишки, з ло-зиноподібними гілками і численними колючками. Існує багато...
  • Алтей лекарственный, или проскурняк - АЛТЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ, или ПРОСКУРНЯК(Алтея лікарська. Калачики лісові) Многолетнее травянистое растение 1 —1,5 м высоты. Корневище толстое, короткое, с мочкой веревковидных буро-желтых корней. Стебель прямостоячий, ветвистый....
  • Паслен дольчатый - паслін часточковий (заготовка и хранение) 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Паслен дольчатый — Solanum Iaciniatum А i t. Украинское название — паслін часточковий. Семейство пасленовые — Solanaceae. С лечебной целью используется трава. В диком виде...
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Яблоня — malus (чекман и.с.)

Статья опубликована 22.04.2012 19:44. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Щавель кислый - rumex acetosa

Следующая запись — Жовтозілля звичайне - senecio vulgaris (о.п.попов)

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # ТЮЛЬПАНЫ Weisse Berliner...
  • # Скумпия коггигрия (париковое...
  • # КАПУСТА ДЕКОРАТИВНАЯ...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Rhodos...
  • # Касія вузьколиста - кассия у...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Black Diamond...
  • # Боярышник даурский...
  • # Сандаловое дерево...
  • # ТОМАТ БУМЕРАНГ...
  • # Лигустикум мутеллиновый - li...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Beethovens Memory...
  • # ЛУИЗЕАНИЯ - МИНДАЛЬ ТРЕХЛОПА...
  • # Имбирь, калган. куркума. зед...
  • # НАСТУРЦИЯ ПУРПУРНЫЙ ГЛЯНЕЦ...
  • # Глечики жовті - кубышка жёлт...