Капуста огородная - капуста городня (заготовка и хранение) На даче у Буланова

рекомендуем

ВИШНЯ МОЛОДЕЖНАЯ


Капуста огородная — Brassica oleracea L.
Украинское название — капуста городня.

Семейство крестоцветных — Brassicaceae (Cruciferae).

С лечебной целью используют свежие листья капусты.

Капуста огородная —  Плоды — стручки 6—10 см длиной с темно-бурыми семенами.

Выращивают большое количество видов капусты (капуста кочанная, белая и красная, цветная, спаржевая, савойская, листовая и др.). Белокочанная имеет наибольшее промышленное значение.

В листьях капусты содержится клетчатка, ферменты, тартоновая кислота, много солей (калия, кальция, фосфора, серы), витаминов С, А, В1 В2, В6, Р, К. Найден противоязвенный витамин U (улькус-язва), способствующий заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Тартоновая кислота тормозит превращение углеводов в жиры, тем самым предотвращая ожирение. Клетчатка предупреждает развитие атеросклероза, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Из минеральных солей особую ценность представляет калий, способствующий выведению из организма излишков жидкости и натрия, обладающего свойством связывать воду.

Свежий сок капусты эффективно зарубцовывает язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, применяют его также при холециститах, ожирении, атеросклерозе, гастритах с пониженной кислотностью и язвенных колитах. Готовую аптечную форму — сок капусты сухой (Succi Brassicae Sicci), получаемый при отжатии и сушке свежего сока капусты белокочанной, применяют для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Щавель кінський - щавель конский - Щавель кінський (Rumex conlertus);щавель конский Багаторічна трав'яниста рослина родини гречкових. Стебло пряме, борозенчасте, до 1,5 м заввишки. Листки чергові, зісподу, особливо по жилках, коротко-пухнасті, при...
  • Крушина ламка - крушина ольховидная - Крушина ламка (Frangula alnus);крушина вільховидна; крушина ольховидная, синонім – Rhamnus frangula Розгалужений кущ або невелике, 3–3,5 м заввишки, дерево роди­ни жостерових. Кора у верхній частині...
  • ТЮЛЬПАНЫ White Triumphator - ТЮЛЬПАН ЛИЛИЦВЕТНЫЙ White Triumphator Сроки цветения - поздний. Высота растения - высокий....
  • ТЮЛЬПАНЫ Oscar - ТЮЛЬПАНЫ ТРИУМФ Oscar Сроки цветения - средний. Высота растения - короткий....
  • Гармала обыкновенная - гармала звичайна (заготовка и хранение) 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Гармала обыкновенная — Peganum harmala L. Украинское название — гармала звичайна; народные названия — могильник, дикая рута, белобок, ребрик, собачье зелье, собакарня, бибик, гармань. Семейство...
  • Дивина прегарна (Verbascum...На даче у Буланова Дивина прегарна (Verbascum speciosum);коровяк великолепный Дво- або однорічна трав'яниста короткоповстиста рослина родини ранникових. Стебло прямостояче, кутасте, розгалужене, 60—120 см заввишки.
  • Вьюнок полевой —...На даче у Буланова Вьюнок полевой — convolvulus arvencis l. Народные названия: березка. Ботаническая характеристика. Семейство вьюнковые. Многолетнее травянистое растение с вьющимся или стелющимся
  • Полынь Сиверса Полынь...На даче у Буланова Полынь Сиверса Полынь Сиверса — травянистое однолетнее или двухлетнее растение, сероватое или беловатое от шелковистых, густых, прилегающих волосков с вертикальным
  • Астрагал датский —...На даче у Буланова Астрагал датский — Astragalus danicus Retz.Семейство бобовые — Leguminosae Многолетнее травянистое растение с лежачими или восходящими стеблями высотой 10-40 см,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Подсолнечник
ПОДСОЛНЕЧНИК Однолетнее травянистое растение от 1 до 1,25 м высотой. Корень стержневой, ветвистый. Стебель простой, как и листья, шершавый. Листья…
Верблюжья колючка обыкновенная (г.в.лавренова)
Верблюжья колючка обыкновенная —Alhagi pstudjalhagi Семейство бобовые — Leguminosae Полукустарник с сильно ветвистым стеблем и длинными (1-3 см) колючками, от…
Диоскорея кавказская- ветеринарное
Диоскорея кавказская — dioscorea caucasica lipsky. Ботаническая характеристика. Семейство диоскорейные. Многолетняя травянистая лиана. Корневище горизонтальное толстое длинное. Придаточные корни длинные…

Об этой записи

Капуста огородная - капуста городня (заготовка и хранение)

Статья опубликована 18.04.2012 13:33. Автор — Буланов - хозяин дачи.

Предыдущая запись — Купина запашна - купена душистая

Следующая запись — Купина запашна - купена душистая

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # Конюшина лучна - клевер луго...
  • # Ялапа настоящая...
  • # Рута душистая, или пахучая...
  • # СВЕКЛА ОДНОРОСТКОВАЯ...
  • # Жимолость голуба - жимолость...
  • # Рута пахучая - ruta graveote...
  • # Крушина слабительная — fruct...
  • # Смородина чорна - ribes nigr...
  • # ОГУРЕЦ КАПЕЛЬКA...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Tahiti...
  • # Черная смородина АЖУРНАЯ...
  • # Горчак ястребинковый (г.в.ла...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Sun Dance...
  • # ПЕТРУШКА КАРНАВАЛ...
  • # Большеголовник восточный, ра...