Котовник лимонный — nepeta cataria var. citriodora beck. (пряноароматические растения) в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

ТЮЛЬПАНЫ Rubato


Котовник лимонный — Nepeta cataria var. citriodora Beck.

Кортовник известен как пряноароматическое, лекарственное растение и хороший медонос. В народной медицине применяются отвары и настои.

Трава и эфирное масло котовника лимонного представляют значительный интерес как пряность в пищевой промышленности и в кулинарии. Они могут быть использованы при производстве вермута, для ароматизации чая и тонических напитков, различных соусов. Трава получила положительную оценку при консервировании рыбы.

Вся надземная часть этого растения обладает приятным лимонным ароматом и жгучим вкусом. По запаху и содержанию эфирного масла растения котовника лимонного неоднородны. В Никитском ботаническом саду выделены сортообразцы, имеющие приятный травянистопряный запах с цитральной и гераниольной нотами. Содержание эфирного масла в надземной части цветущих растений колеблется от 0,47 до 0,75% веса свежего сырья, или 1,88—2,97% абсолютно сухого веса. Масло подвижное, бесцветное; запах травянисто-цитрусовый с цитральными и гераниольными тонами, гармоничный. Основными компонентами его являются: гераниол, цитраль, цитронеллол, нерол, лимонен и ряд других. Больше эфирного масла содержится в листьях и соцветиях и очень мало в стеблях.

Содержание эфирного масла в фазе цветения: в листьях 0,57—0,60%, в соцветиях — 0,50—0,58% и в стеблях — 0,05% веса свежего сырья. В фазе бутонизации больше масла содержится в соцветиях (0,98%), меньше — в листьях (0,45%) и стеблях (ОДО%). Во всей надземной части растений в фазе бутонизации содержание эфирного масла ниже, чем в фазе цветения, — 0,30—0,50% веса свежего сырья. Эфирное масло является ценным сырьем для парфюмерии.

Котовник лимонный — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных (Labiatae). Стебли прямостоячие, сильно ветвистые, высотой до 100 см и более. Листья треугольно-яйцевидные, опушенные, крупнозубчатые, с сердцевидным основанием. Цветы пятичленные, двугубные, собраны в многоцветковых густых ложных мутовках, расположенных на концах стебля и ветвей в виде кисти. Венчик белый. Цветет в июне — июле, начиная со второго года жизни; массовое цветение обычно во второй декаде июля. Семена созревают в августе. После зимовки растения начинают вегетировать в конце февраля — начале марта. На четвертом пятом году жизни отмирают.

Культивируется во многих европейских странах, странах Востока и в США. В нашей стране котовник лимонный выращивается на очень ограниченных площадях, хотя его с успехом можно выращивать в южных и центральных районах .

Растения котовника лимонного зимостойки, хорошо растут на открытых местах. Для нормального развития нуждаются в достаточном количестве влаги и при выращивании в южных засушливых районах хорошие урожаи дают лишь при орошении. Предпочитают рыхлые почвы; на заболоченных землях развиваются плохо. Отзывчивы на органические и минеральные удобрения, особенно азотные.

Обработка почвы под котовник лимонный начинается осенью. После уборки предшествующей культуры проводятся лущение и глубокая пахота. Перед посевом семян почву культивируют, боронуют и при надобности прикатывают. Весеннюю предпосевную обработку почвы следует начинать при первой возможности выезда в поле.

Размножается котовник лимонный семенами, высеваемыми непосредственно в грунт, или с предварительным выращиванием рассады. Семена мелкие. Прорастание их растянутое; обычно оно наступает на 6—7 день, а заканчивается на 25 день после посева. Всхожесть семян на первом году после шестимесячного хранения 35—40%. При стратификации она повышается. Семена сохраняют всхожесть в течение трех, а иногда и  более лет.

Посев семян в грунт производится поздно осенью (в октябре) или рано весной. Весенние посевы необходимо проводить стратифицированными семенами и как можно раньше (в начале марта). Поздние посевы дают изреженные всходы и, как правило, резко снижают урожайность (в случае запоздания с севом необходимо производить предпосевной полив). Посев рядовой с шириной междурядий 60—70 см. Семена заделываются на глубину 2—3 см. При более глубокой заделке всходы получаются изреженными. На гектар высевается от 3 до 5 кг семян.

В начале вегетации всходы развиваются очень медленно, и только при образовании 2—3 пар листьев растения быстро трогаются в рост. Предпочтительнее поэтому котовник лимонный возделывать рассадным способом.

Рассаду можно выращивать, в холодных парниках и грядах при ранневесеннем посеве (в феврале — марте). Семена высеваются на глубину 0,5—1,0 см; при густых всходах проводится прорывка и пикировка. Когда растения достигнут высоты 10—12 см и имеют 2—3 пары листьев, рассада высаживается в грунт с площадью питания 60—70X30 см. Высаженные растения сразу же поливаются.

Междурядья в период роста, особенно в начале развития, должны находиться в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, что достигается периодической культивацией почвы и полкой сорняков в рядах. Окрепшие растения сами хорошо глушат сорняки.

Подкормка минеральными удобрениями в первый год жизни проводится при образовании 2—3 пар листьев, а при рассадной культуре — через 2—3 недели после посадки, когда высаженные растения начнут расти, и в начале бутонизации. На второй и последующие годы подкормка проводится весной, после отрастания растений под первую культивацию, в начале бутонизации и после укоса. За период вегетации проводится 3 — 4 полива. Поливы желательно приурочить к внесению минеральных удобрений.

Уборку котовника лимонного лучше начинать со второго года культуры во время цветения, когда в растениях содержится наибольшее количество эфирногомасла и оно бывает лучшим по качеству. Срезают верхнюю облиственную часть на высоте 15—20 см от уровня почвы.

Тщательный уход за плантацией после скашивания способствует интенсивному отрастанию и получению второго урожая сырья в тот же год.

Для получения эфирного масла используется свежеубранная масса, так как при сушке содержание масла значительно снижается.

Когда сырье заготавливается впрок как пряность, сушить его следует в сушилке или под навесом, не допуская появления плесени.

Урожай зеленой массы за один укос — 180—200 ц/га. Таким образом, при среднем содержании эфирного масла 0,5%, каждый гектар плантации может дать его 90—100 кг.

Хорошие урожаи котовник лимонный дает в течение 3—4 лет, после чего плантации необходимо возобновлять.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Дескурения софии - Дескурения Софии - Descurainia sophia (L.) Webb ex Prantl Растет на сорных и солонцеватых местах, в полях, у дорог, изгородей и строений, береговых обрывах во...
  • Магнолія великоквіткова - magnolia grandiflora (о.п.попов) - Магнолія великоквіткова (Magnolia grandiflora).Родина магнолієвих — Magnoliaceae. З лікувальною метою використовують кору, листя й квітки рослини. Високе дерево, родом з Америки; поширене як декоративне (має...
  • Цмин пісковий - heiichrysum arenarium (о.п.попов) - Цмин пісковий (Heiichrysum arenarium)цмин, котячі лапки жовті, польові овечки, мороз-трава, нечуй-вітер, сухоцвіт. Родина складноцвітих — Compositae. З лікувальною метою використовують суцвіття (кошики) і траву цієї...
  • Чорнокорінь лікарський - чернокорень лекарственный - Чорнокорінь лікарський (Cynoglossum officinale); котяче мило, псячий язик; родина Шорстколистих (Boraginaceae);чернокорень лекарственный Тепер важко з'ясувати, хто саме дав чорнокореню такі синоніми, але вони справді існують,...
  • Лавр благородный - laurus nobilis - Лавр благородный Как пряная приправа к пище листья лавра использовались с древнейших времен, но в лекарственном отношении лавр относится к забытым растениям, хотя в русской...
  • Зимолюбка зонтичная 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - ЗИМОЛЮБКА ЗОНТИЧНАЯ (золотник, суховешник) Многолетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем высотой до 20 см. Корневище ползучее, листья кожистые, темно-зеленые, блестящие, продолговато-об-ратноклиновидные, зимующие. Цветки в небольшом...
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Котовник лимонный — nepeta cataria var. citriodora beck. (пряноароматические растения)

Статья опубликована 18.04.2012 19:21. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Кислица обыкновенная, заячья кислица

Следующая запись — Малина обыкновенная — rubus idaeus l. (чекман и.с.)

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # Золотарник даурский...
  • # Колокольчик сборный...
  • # Сусак зонтичный...
  • # Иссоп лекарственный- ветерин...
  • # Слива — prunus domestica l. ...
  • # Маранта, арроурут вестндинск...
  • # ЛИЛИЯ АЗИАТСКИЙ ГИБРИД ЛОЛЛИ...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Burgundy Lace...
  • # Короставник полевой - knauti...
  • # ПЕРЕЦ КАРДИНАЛ F1...
  • # Адонис весенний- ветеринарно...
  • # Горечавка бородатая...
  • # Крапива коноплевая (коноплев...
  • # Лук репчатый - Allium cepa...
  • # Горец перечный - persicaria ...