Орляк звичайний - орляк обыкновенный в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

ГЛАДИОЛУС ПЕТЕРС ПИРС


Орляк звичайний (Pteridium aquilinum);
папороть, папороть холоста, орляк, солодиця лісова, пірначка верлянка, паперушина; родина Іридієвих (Pteridiaceae);
орляк обыкновенный

Існує давнє язичницьке повір'я, що лікарські рослини слід збирати в ніч на Івана Купала. Легенда також говорить, що саме цієї ночі можна побачити надзвичайно гарну квітку папороті. Але це не більше, ніж легенда. Річ у тім, що папороті — не квіткові, а спорові рослини. Розмножуються вони не насінням, а спорами, тому квітів у папороті, в тому числі й в орляка, немає. Щоправда, ця рослина рідко розмножується спорами, найчастіше — відростками кореневищ.

Орляк — багаторічник, з довгим, повзучим чорно-бурим кореневищем, шорсткими, світло-зеленими, двічі- чи тричіперисторозсіченими листками, заввишки до 120 см. Спороносить у липні-серпні. Рослина дуже давня, є її відбитки на гірських породах і мінералах, зокрема на кам'яному вугіллі.

Розповсюджений орляк надзвичайно широко: трапляється на вирубках, згарищах, а також у листяних і хвойних лісах Євразії, на островах Атлантичного океану і навіть у Полінезії.

Молоді пагони рослини та її кореневища містять органічні кислоти, біологічно активні речовини, крохмаль (до 46%), дубильні сполуки, фітонциди, мікро- та макроелементи.

У народній медицині орляк використовували споконвіку. Відвар кореневищ застосовували як проносний, протиглисний (особливо при зараженні стрічковими глистами), жарознижувальний і сечогінний засіб. Пили його при застуді, шлункових і головних болях, ревматизмі. Припарками і компресами з відваром кореневищ лікували різні шкірні хвороби.

У багатьох країнах орляк широко вживають у їжу, причому не тільки кореневища, а й молоді пагони рослини (завдовжки до 20-35 см). Кореневища сушать, розмелюють на порошок, який додають до звичайного пшеничного борошна (до 25%). З цієї суміші випікають хліб, правда, за деякими відгуками, він гірчить. Відомо, що мешканці Канарських островів раніше з чистого борошна, отриманого з кореневищ орляка, готували цілком їстівні перепічки. У Китаї, Кореї та Японії кореневища слугують джерелом крохмалю, а в Росії печені кореневища вживали в їжу в голодні роки.

Молоді пагони папороті зрізають напровесні й аж через 4 години (не пізніше!) солять у поліетиленових мішках, які поміщають у діжки. На 100 кг пагонів беруть 40 кг нейодованої грубої солі. Пересипають папороть сіллю, а зверху, як на капусту, кладуть гніт. Через 10-14 діб розсіл зливають і процедуру повторюють, але кладуть вже не 40, а 25 кг солі. Через 10 діб знову зливають розсіл і засипають нову порцію солі (20 кг). Ще через 10 діб продукт готовий до вживання. Використовують солений орляк для салатів, у пошаткованому вигляді смажать з яйцем, це добра приправа до м'ясних і рибних страв. Чудова рослина!

Завдяки фітонцидним та інсектицидним властивостям папороть застосовують для боротьби з комахами, які не терплять запаху її листя. Рекомендують набивати матраци листям орляка, виходить дуже зручно — комахи не докучають, а сон на листі папороті позбавляє від радикуліту.

Грибники для збереження дарів лісу не випадково накривають кошики листям орляка — їхній вміст довго залишається свіжим. Листки виявляють антисептичні властивості і можуть слугувати пакувальним матеріалом для овочів та плодів.

Ось така диво-рослина росте у наших лісах. Спробуйте та оцініть.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Росичка круглолиста - росянка круглолистная - Росичка круглолиста (Drosera rotundifolia);мухоловка, очки царівни; росянка круглолистная Багаторічна трав'яниста комахо­їдна рослина родини росичко­вих. Стебло квітконосне, прямо­стояче, іноді звивисте, 10—25 (30) см заввишки, безлисте, в...
  • Ива козья - верба козяча (г.в.лавренова) - Ива козья — Salix caprea L.Семейство ивовые — Salicaceae Двудомное дерево с зеленовато-серой корой, до 6-10 м высотой. Листья очередные, яйцевидно-продолговатые, темно-зеленые, снизу войлочно-опушенные Мужские...
  • Горец перечный (дудченко л.г.) - Горец перечный (Гірчак перцевий) — Polygonum hydropiper L.Семейство гречишные — Polygonaceae Однолетнее растение высотой 30—90 см. Стебель красноватый, ветвистый, голый. Листья ланцетные, нижние с короткими...
  • Горичник моррисона - ГОРИЧНИК МОРИСОНА (адамово ребро) Многолетнее травянистое растение с массивным редь-кообразным корнем. Стебли одиночные или малочислен­ные (3—4), умеренно ветвящиеся, высотой 120— 150 см. Прикорневые листья тройчатоперистые,...
  • Коронарія зозуляча - горицвет кукушкин - Коронарія зозуляча (Coronaria flos-cuculi, синонім — Lychnis flos-cuculi);зозулин цвіт; родина Гвоздикових (Caryophyllaceae);горицвет кукушкин Ніжні, рожеві, химерно вирізані суцвіття зозулиного цвіту дивовижно гарні. Помітні тільки квіти,...
  • Горох посівний - горох посевной 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Горох посівний (Pisum sativum);горох посевной Однорічна трав'яниста гола рос­лина родини бобових. Стебло чотиригранне, порожнисте, роз­простерте або лазяче, 50—100 см завдовжки. Листки з 2—3 пар бокових...
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Орляк звичайний - орляк обыкновенный

Статья опубликована 18.04.2012 19:57. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Колокольчик круглолистный

Следующая запись — Ромашки пиретровые

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # ЯБЛОНЯ МЕЗЕНСКОЕ...
  • # Плаун баранець - баранец обы...
  • # Хурма обыкновенная - diospyr...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Snowstar...
  • # Зизифора клиноподиевидная - ...
  • # Гравілат міський - гравилат ...
  • # Черная смородина Дочка...
  • # Сосна обыкновенная - сосна з...
  • # Переступень белый...
  • # Аморфа кустарниковая - amorp...
  • # Стеркулия платанолистная - s...
  • # ГЕОРГИН КАКТУСОВИДНЫЙ ЛЮДВИГ...
  • # Брусника - брусниця (заготов...
  • # Ревінь чорноморський...
  • # Алое деревовидне (столітник)...