Рябина обыкновенная - горобина звичайна (заготовка и хранение) На даче у Буланова

рекомендуем

МАТТИОЛА ДВУРОГАЯ


Рябина обыкновенная — Sorbus aueuparia L.
Украинское название — горобина звичайна, народные названия — грабина, рабина.

Семейство розоцветные — Rosaceae.

С лечебной целью используют плоды.

Встречается на Полесье, в северной части Лесостепи, в горной части Крыма; в Карпатах поднимается до верхней границы леса. Растет в лесах, зарослях кустарников, иногда по берегам рек обычно единичными кустами и группами. Выращивается почти по всей Украине на улицах, в парках, придорожных насаждениях, лесополосах.

Запасы сырья большие. Ежегодно можно заготовлять десятки тонн плодов. Основные заготовки целесообразны на Карпатах (Закарпатская, Львовская, Ивано-Франковская, Черновицкая области) и Полесье (Волынская, Ровенская, Житомирская, Киевская, Черниговская, Сумская области). Среднегодовая заготовка сухих плодов рябины по республике в 1974—1976 гг. составила 66,7 т.

Рябина обыкновенная — дерево до 18 м высоты, с неплотной кроной. Кора гладкая, серая. Молодые ветки опушены. Листья очередные, непарноперистые, с 5—7 парами продолговато- ланцетных, пиловидно зазубленных листочков. Цветки душистые, белые, собраны на верхушках веток в густые щитковидные (до 10 см в диаметре) соцветия. Плоды шаровидные или овальные, ягодовидные, красные или оранжево-желтые, горьковатые, терпкие. Семена мелкие. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в августе — сентябре.

Заготовляют созревшие плоды до наступления заморозков (август — сентябрь). Срезают ножами или секаторами целые грозди и затем обрывают плоды.

После провяливания в течение нескольких дней на солнце сушат в печах или сушилках при температуре 50—60°, раскладывая тонким слоем (3—5 см) на решетках или листах.

По ГОСТ 6714-74 сырье состоит из округлых или овально-округлых, очень морщинистых плодов около 9 мм в диаметре, с остатками чашечки в виде пяти малозаметных зубчиков, смыкающихся в центре, с 5—7 семенами, без плодоножек, красно- оранжевого цвета. Вкус горько-кислый. Запах слабый, своеобразный. Влажность не выше 18%. В сырье допускается не более (процентов): почерневших, потемневших и пригоревших плодов — 3, недозрелых плодов — 2, других частей рябины — 0,5, плодов с плодоножками — 3, органических примесей (части других растений) — 0,5, минеральных примесей — 0,2.

Пакуют в льноджутовые мешки весом по 20—40 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах. Срок хранения до 2 лет.

Плоды содержат каротин, витамины С и Р, горькие вещества, сахар, сорбозу, спирт сорбит, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, фосфолипиды, пектиновые вещества. Применяется в виде настоя как поливитаминное средство, входит в состав витаминных сборов, а также используется в кондитерской и ликероводочной промышленности.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Півонія вузьколиста - пион узколистный - Півонія вузьколиста (Раеоnіa tenuifolia);воронець; пион узколистный Багаторічна трав'яниста рослина родини півонієвих. Має кореневище з потовщеними у вигляді довгастих шишок, що сидять на коротких ніжках, коренями....
  • КАПУСТА РАМКО - Семена фирмы S&G. Белокачанная капуста. Среднепоздний сорт. Срок созревания 120 дней после высадки рассады. Крепкие растения имеют красивый внешний вид. Кочаны крупные, с хорошим внутренним...
  • ТЮЛЬПАНЫ Smiling Queen - ТЮЛЬПАНЫ ПРОСТЫЕ ПОЗДНИЕ Smiling Queen Сроки цветения - очень поздний. Высота растения - высокий....
  • Жеруха лучна - сердечник луговой - Жеруха лучна (Cardamine pratensis);сердечник луговой Багаторічна трав'яниста гола, іно­ді розсіяноопушена рослина роди­ни хрестоцвітих. Стебло прямо­стояче, округле, порожнисте, 20—30 см заввишки. Листки перисті; листочки верхніх стеблових...
  • Карпезий полынный - carpesium abrotanoides - Карпезий полынный Карпезий полынный – травянистое растение высотой 50-80 см. Стебель прямой, мощный, в верхней части метельчато-ветвистый. Листья продолговатые, длиной 3-18 см, шириной 0,5-4,5 см,...
  • Лигустикум мутеллиновый - ligusticum mutellina 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Лигустикум мутеллиновый Лигустикум мутеллиновый — многолетнее растение высотой от 10 до 50 см с вертикальным или восходящим корнем. Листья треугольные, триждыперистосложные, на длинных черешках. Прикорневые...
  • Дивина прегарна (Verbascum...На даче у Буланова Дивина прегарна (Verbascum speciosum);коровяк великолепный Дво- або однорічна трав'яниста короткоповстиста рослина родини ранникових. Стебло прямостояче, кутасте, розгалужене, 60—120 см заввишки.
  • Вьюнок полевой —...На даче у Буланова Вьюнок полевой — convolvulus arvencis l. Народные названия: березка. Ботаническая характеристика. Семейство вьюнковые. Многолетнее травянистое растение с вьющимся или стелющимся
  • Полынь Сиверса Полынь...На даче у Буланова Полынь Сиверса Полынь Сиверса — травянистое однолетнее или двухлетнее растение, сероватое или беловатое от шелковистых, густых, прилегающих волосков с вертикальным
  • Астрагал датский —...На даче у Буланова Астрагал датский — Astragalus danicus Retz.Семейство бобовые — Leguminosae Многолетнее травянистое растение с лежачими или восходящими стеблями высотой 10-40 см,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Подсолнечник
ПОДСОЛНЕЧНИК Однолетнее травянистое растение от 1 до 1,25 м высотой. Корень стержневой, ветвистый. Стебель простой, как и листья, шершавый. Листья…
Верблюжья колючка обыкновенная (г.в.лавренова)
Верблюжья колючка обыкновенная —Alhagi pstudjalhagi Семейство бобовые — Leguminosae Полукустарник с сильно ветвистым стеблем и длинными (1-3 см) колючками, от…
Диоскорея кавказская- ветеринарное
Диоскорея кавказская — dioscorea caucasica lipsky. Ботаническая характеристика. Семейство диоскорейные. Многолетняя травянистая лиана. Корневище горизонтальное толстое длинное. Придаточные корни длинные…

Об этой записи

Рябина обыкновенная - горобина звичайна (заготовка и хранение)

Статья опубликована 18.04.2012 12:07. Автор — Буланов - хозяин дачи.

Предыдущая запись — Клопогон простой

Следующая запись — Подофилл щитовидный - подофіл щитковидний- ветеринарное

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # ЛИАТРИС СПИКАТА...
  • # ЛИЛИЯ СТЕРЛИНГ СТАР...
  • # ТЮЛЬПАНЫ High Noon...
  • # Жимолость алтайская...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Johann Strauss...
  • # Кобея: выращивание и уход...
  • # Хвощ полевой...
  • # ЯБЛОНЯ АНИС ПОЛОСАТЫЙ (АНИС ...
  • # МАК ОДНОЛЕТНИЙ ШИРЛИ...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Mario...
  • # Каперсы колючие...
  • # Шавлія лікарська, шавлія апт...
  • # Розрив-трава дрібноквіткова ...
  • # Ликвидамбар...
  • # КАПУСТА СЛАВА 1305...