Рогіз широколистий - рогоз узколистный в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

ДУШИСТЫЙ ГОРОШЕК


Рогіз широколистий (Typha latifolia),
РОГІЗ ВУЗЬКОЛИСТИЙ (Typha angustifolia); родина Рогозових (Typhaceae); рогоз широколистный,
рогоз узколистный

Рогози — багаторічні трав'янисті рослини, до 2 м заввишки. Кореневище у них товсте, повзуче. Листки — лінійні. Найчастіше зростають поблизу водойм з тихоплинною водою та боліт — по всій лісовій смузі Європейської частини Росії, є у Сибіру (до Забайкалля), трапляються в Якутії, а також по всій території України. Рогози характерні циліндричним спочатку зеленим, потім — коричневим колосоподібним суцвіттям. Цвітуть у червні.

Використовують кореневища рослини, які заготовляють навесні чи пізно восени, коли в них багато крохмалю. Висушену сировину можна зберігати тривалий час.

Кореневища обох видів рогозу містять багато крохмалю (до 40%), до 11,5% цукру і білкові речовини (до 24%). У деяких місцевостях, наприклад, на Кавказі, з них роблять борошно чи вживають у їжу печеними. Борошно, яке виготовляють з висушених кореневищ рогозів, жовтувате, а якщо до нього додати 10-15% житнього чи пшеничного, то з отриманої суміші можна пекти хліб або перепічки. Те ж тісто, замішане на молоці, використовують у кондитерському виробництві для випікання бісквітів. З підсмажених солодких кореневищ готують смачні десерти, а з обсмажених і мелених — сурогатну каву.

У Росії під час громадянської війни рогіз широколистий був одним з найважливіших харчових сурогатів. У Німеччині з нього готували киселі, робили борошно і в суміші з житнім випікали перепічки та хліб.

Нижню частину стебла, розташовану ближче до кореневищ, також використовують для отримання борошна. Молоді проростки рогозу мають непогані харчові якості — вони таксамо корисні, як і цибулини лілії тигрової. Варені пагони на смак нагадують спаржу. Молоді квітконосні стебла рогозів маринують.

Нещодавно став відомим ще один рецепт застосування рослини. Виявляється, можна заготовляти пух дозрілих суцвіть. Їх збирають, облущують зі стебла, обмолочують, а потім використовують як вовну чи будь-який наповнювач для приготування ковдр (попередньо простьобуючи через тканину).

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • ПЕРЕЦ ФУНТИК - Крупноплодный. Растение полудетерминантное, компактное, густооблиственное, высотой 50-60 см. Для выращивания в весенних обогреваемых и необогреваемых теплицах и открытом грунте. Рекомендуется высаживать 5-8 растений на 1...
  • Груша лохолистная - груша маслинколиста (г.в.лавренова) - Груша лохолистная — Pyrus elacagnifolia Семейство розоцветные — Rosaceае Небольшое дерево 10-15 м высотой или крупный кустарник. Ветви часто с колючками, молодые - с густым...
  • ТЮЛЬПАНЫ Dreamland - ТЮЛЬПАНЫ ПРОСТЫЕ ПОЗДНИЕ Dreamland Сроки цветения - очень поздний. Высота растения - высокий....
  • Кануфер, пиретрум большой (дудченко л.г.) - Кануфер, пиретрум большой (Кануфер, марука велика) — Pyrethrum majus (Desf.) Tzvel.Семейство астровые — Asteraceae Многолетнее травянистое растение высотой 40—120 см. Стебли прямостоячие, в верхней части...
  • ГЕОРГИН ДЕКОРАТИВНЫЙ ЭЛЛЕН ХОУСТОН - ГЕОРГИН ДЕКОРАТИВНЫЙ ЭЛЛЕН ХОУСТОН Высота растения 60 см. Глубина посадки 15 см....
  • Донник ароматный, донник душистый 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Донник ароматный, донник душистый - Melilotus suaveolens Led. Донник ароматный внешне очень похож на донник лекарственный, но отличается от последнего сильным ароматом, светло-желтыми цветками и...
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Рогіз широколистий - рогоз узколистный

Статья опубликована 18.04.2012 17:27. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Капуста белокочанная - brassica oleracea convar. capitata

Следующая запись — Кассия (сенна) (характеристика вида) - cassia

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # Вишня обыкновенная — cerasus...
  • # Размножение орхидей в домашн...
  • # ПЕРЕЦ РОДНИК...
  • # ТОМАТ МАЙСКИЙ РАННИЙ...
  • # Смолка (клейкая)...
  • # Сушеница топяная - сухоцвіт ...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Yellow...
  • # КРЫЖОВНИК ВЛАДИЛ...
  • # Ложечная трава (морской сала...
  • # Раувольфия змеиная — rauwolf...
  • # ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ РЮГЕН...
  • # ГЕОРГИН КАКТУСОВИДНЫЙ ЦР. КЛ...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Toscana...
  • # ЛИЛИЯ СПЕЦИОЗУМ РУБРУМ...
  • # Липа кавказька - липа кавказ...