Топинамбур На даче у Буланова

рекомендуем

Росичка круглолиста - drosera rotundifolia (о.п.попов)


Топинамбур (земляная груша)

Многолетнее клубненосное травянистое растение высотой более 2 м, родом из Северной Америки. Стебель прямой, маловетвистый с многочисленными очередными, шершавыми, как и стебель, листьями (со стороны напоминает молодой подсолнечник). Цветки золотисто-желтые, собраны в крупные корзинки диаметром 5—7 см и более. Цветет с конца июня по сентябрь. Корень ветвистый, с многочисленными корнеплодами разной формы.

Культивируется, в диком виде произрастает в южных районах России. Размножается путем рассеивания семян ветром. В культуре размножается как картофель — путем посадки корнеплода в почву, прополки и окучивания.

Лекарственным сырьем является трава в начальной стадии цветения и корнеплоды, которые выкапывают после увядания растения или весной (что лучше). Надземную часть консервируют или сушат, как все травянистые растения. Корнеплоды в свежем (сыром) виде хранят в погребах в деревянных ящиках, как картофель.

Корнеплод используют в пишу вместо картофеля в жареном виде (на любой жировой основе), вареном, свежем, в виде сока из корнеплода или порошка для добавления в салаты, соусы и т. п. Из корнеплода делают компоты и прохладительные напитки. Вкус свежего корнеплода напоминает вкус кочерыжки капусты огородной.

В народной медицине препараты из топинамбура используются как средство, восстанавливающее обмен веществ при таких заболеваниях как гипертония, гипе-рацидные гастриты, головная боль, сахарный диабет, как болеутоляющее и противовоспалительное средство при желудочно-кишечных заболеваниях (желудочные рези и кишечные колики), запорах, артритах, полиартритах, радикулите, отложении солей.

Применение (Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится к врачу!)

Свежеприготовленный сок из корнеплодов принимают по 1—2 ст. ложки или по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Настой: 3—4 ст. ложки корнеплода настаивают 2—3 часа в 1 л кипятка и пьют без ограничения (как чай или воду) при гипертонии, сахарном диабете.

Отвар: 1 —2 кг сухой или сырой травы варят 10— 15 минут в 5—Юл воды и используют наружно в виде горячих ванн 2—3 раза в неделю по 15—20 минут при артритах, полиартритах и др. заболеваниях (при этом рекомендуется регулярно принимать препараты из корнеплода внутрь).

См. также Земляная груша.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • САЛАТ МАЙСКИЙ - Сорт среднеранний. Кочаны среднего размера, листья маслянистые, нежные. Выращивают салат в открытом и защищенном грунте как самостоятельную культуру и как уплотнитель....
  • ТЮЛЬПАНЫ Lilac Lady - ТЮЛЬПАН БАХРОМЧАТЫЕ Lilac Lady Сроки цветения - средний. Высота растения - средний....
  • Артишок посевной - артишок посівний (г.в.лавренова) - Артишок посевной — Cynara scolymus Семейство сложноцветные (астровые) — Compositae (Asteraceae) Многолетнее растение семейства астровых. Стебель серо-зеленый, ветвящийся, высотой до 150 см Листья крупные, перисто-рассеченные,...
  • Чорнушка посівна - чернушка посевная - Чорнушка посівна (Nigella sativa);чернушка посевная Однорічна рослина родини жовте­цевих. Стебло прямостояче, 15—40 см заввишки, розгалужене, борозенчасте, залозисто-пухнате. Ластки двічі або тричі перисто-розсічені, з недовгими лінійними...
  • Айва продолговатая (обыкновенная) - cydonia - Айва продолговатая (обыкновенная) Айва продолговатая или обыкновенная - кустарник или деревце высотой 1,5-7 м.   Листья айвы тускло-серые сверху и опушенные снизу. Цветки одиночные, крупные, розовые...
  • Смородина черная — ribes nigrum l. (чекман и.с.) 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Смородина черная — Ribes nigrum L. Семейство камнеломковые — SaxifragaceaeВетвистый кустарник высотой до 2 м. Старые побеги усеяны точечными железками. Кусты живут 40—50 лет, но...
  • Дивина прегарна (Verbascum...На даче у Буланова Дивина прегарна (Verbascum speciosum);коровяк великолепный Дво- або однорічна трав'яниста короткоповстиста рослина родини ранникових. Стебло прямостояче, кутасте, розгалужене, 60—120 см заввишки.
  • Вьюнок полевой —...На даче у Буланова Вьюнок полевой — convolvulus arvencis l. Народные названия: березка. Ботаническая характеристика. Семейство вьюнковые. Многолетнее травянистое растение с вьющимся или стелющимся
  • Полынь Сиверса Полынь...На даче у Буланова Полынь Сиверса Полынь Сиверса — травянистое однолетнее или двухлетнее растение, сероватое или беловатое от шелковистых, густых, прилегающих волосков с вертикальным
  • Астрагал датский —...На даче у Буланова Астрагал датский — Astragalus danicus Retz.Семейство бобовые — Leguminosae Многолетнее травянистое растение с лежачими или восходящими стеблями высотой 10-40 см,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Подсолнечник
ПОДСОЛНЕЧНИК Однолетнее травянистое растение от 1 до 1,25 м высотой. Корень стержневой, ветвистый. Стебель простой, как и листья, шершавый. Листья…
Верблюжья колючка обыкновенная (г.в.лавренова)
Верблюжья колючка обыкновенная —Alhagi pstudjalhagi Семейство бобовые — Leguminosae Полукустарник с сильно ветвистым стеблем и длинными (1-3 см) колючками, от…
Диоскорея кавказская- ветеринарное
Диоскорея кавказская — dioscorea caucasica lipsky. Ботаническая характеристика. Семейство диоскорейные. Многолетняя травянистая лиана. Корневище горизонтальное толстое длинное. Придаточные корни длинные…

Об этой записи

Топинамбур

Статья опубликована 18.04.2012 13:16. Автор — Буланов - хозяин дачи.

Предыдущая запись — Ярутка полевая - thlaspi arvense

Следующая запись — Гулявник лекарственный - сухоребрик лікарський (г.в.лавренова)

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # Купина широколиста - купена ...
  • # Гіркокаштан (каштан кінський...
  • # Родіола рожева...
  • # ГЕОРГИН КАКТУСОВИДНЫЙ НЕГРЕТ...
  • # Жимолость турчанинова...
  • # Хвощ полевой - хвощ польовий...
  • # ЭСТРАГОН ГРИБОВСКИЙ...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Olympic Flame...
  • # Чорнушка посівна - чернушка ...
  • # ТЮЛЬПАНЫ pulchella Eastern S...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Dover...
  • # Маслина европейская - olea e...
  • # Амарант хвостатый - выращива...
  • # ГЕОРГИН КАКТУСОВИДНЫЙ ГИЛЬДЕ...
  • # ОГУРЕЦ СЕНТЯБРЬСКИЙ...