Жимолость їстівна - жимолость съедобная На даче у Буланова

рекомендуем

Фейхоа селлова - фейхоа селлова


Жимолость їстівна (Lonicera edulis);
родина Жимолостевих (Caprifoliaceae);
жимолость съедобная

Жителі Східного Сибіру й Далекого Сходу добре знають і цінують цю рослину. Дуже віддалено вона нагадує буяхи, але плоди більші і, мабуть, смачніші.

Жимолость їстівна — листопадний кущ заввишки 0,8-1,5 м, з бурою чи жовтавою корою. На старих гілках вона відшаровується вузькими поздовжніми смужками. Молоді нагони — червоно-фіолетові, опушені, дещо пониклі. Листки прості, короткочерешкові, шкірясті, овально-еліптичні, завдовжки 1,5-6 см й завширшки 0,6-0,8 см. Молоді листки опушені. У першій половині літа вони жовтувато-зелені, потім зелені, з голубуватим нальотом зісподу. Квітки жовті, правильні, у двоквіткових суцвіттях. Цвітуть у другій половині травня — червні, до повного розпускання листків.

Плід — соковита, темно-блакитна, округла чи довгаста з сизою восковою паволокою ягода завдовжки 1,2-3,3 см і завширшки — 0,6-1,4 см. М'якоть червоно-фіолетова, ароматна, кисло-солодка, інколи з ледь помітною гіркуватістю. Поширена жимолость у лісах, заростях чагарників, на кам'янистих розсипах від Байкалу до Курильських островів. В Україні вирощується як декоративна рослина.

Ягоди жимолості мають цілющі властивості, але використовують їх тільки у народній медицині. Вони містять цукри (фруктозу, глюкозу, сахарозу, галактозу) (3-13%), вітамін \ С (20-50 мг%), вітамін Р (400-1500 мг%), катехіни, антоціани, каротиноїди, вітаміни групи В (В1 - 2,8-3,8 мг%; В2 - 2,5-3,8 мг%), | пектинові речовини (1,1-1,6%), макро- і мікроелементи.

Свіжі плоди жимолості стимулюють виділення шлункового соку, поліпшують апетит, мають протицинготні й протидіабетичні властивості. Народні цілителі лікують ягодами гіпертонічну хворобу, захворювання серця, недокрів'я, ожиріння і малярію. Використовують їх при хронічних проносах і запорах, як сечогінний, а також загальнозміцнювальний засіб. Корисні плоди жимолості при захворюваннях печінки. Крім того, вони виявляють бактерицидну дію і збільшують еластичність стінок кровоносних судин.

Ягоди вживають свіжими, перетирають з цукром як чорну смородину, готують варення, желе, роблять соки. Вино з жимолості має насичений червоно-рубіновий колір і пікантний терпкий смак. Для тривалого зберігання плоди засипають цукром, а потім готують з них киселі, морси та начинку для пирогів.

Подекуди жимолость їстівну введено в культуру. Рослина невибаглива, росте навіть на бідних грунтах. Любить зволожені місця, зимостійка і мало страждає від шкідників та хвороб. Врожай з кожного куща — до 2 кг, ніби й небагато, а скільки користі! Розмножується жимолость насінням, горизонтальними відсадками, зеленими і нездерев'янілими живцями. Живе кущ 80-90 років. Беручи до уваги харчову та вітамінну цінність жимолості, вона — перспективний і корисний об'єкт любительського садівництва.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Касатик болотный (желтый) - КАСАТИК БОЛОТНЫЙ (желтый) Многолетнее травянистое растение с толстым и длин­ным светло-бурым (в разрезе светло-розовым) корневи­щем. Стебель прямой, высотой 50—120 см. Листья широ­колинейные, до 2 см...
  • ТЮЛЬПАНЫ The Mounties - ТЮЛЬПАНЫ ТРИУМФ The Mounties Сроки цветения - средний. Высота растения - высокий....
  • Хвощ полевой - хвощ польовий- ветеринарное - Хвощ полевой — equisetum arvense l. Народные названия: пестик, пестовник, земляные орехи, сосенка, пестушка, толкачек, елка. Ботаническая характеристика. Семейство хвощовые. Многолетнее споровое растение. Стебель двоякий,...
  • КАРТОФЕЛЬ АДРЕТТА - Сорт немецкой селекции, среднеранний, столовый, высокоурожайный. Клубни желтые, округло-овальные, крупные. Мякоть светло-желтая. Глазки мелкие. Содержание крахмалм 13-17,8%. Лежкость хорошая. Быстро развивается в начальный период. Имеет...
  • Льонок звичайний - linaria vulgaris (о.п.попов) 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Льонок звичайний (Linaria vulgaris)дикий льон, зайців льон, жабрій, чистець, польовий муріг.Родина ранникових — Scrophulariaceae. З лікувальною метою використовують траву рослини. Поширений майже по всій території...
  • Дивина прегарна (Verbascum...На даче у Буланова Дивина прегарна (Verbascum speciosum);коровяк великолепный Дво- або однорічна трав'яниста короткоповстиста рослина родини ранникових. Стебло прямостояче, кутасте, розгалужене, 60—120 см заввишки.
  • Вьюнок полевой —...На даче у Буланова Вьюнок полевой — convolvulus arvencis l. Народные названия: березка. Ботаническая характеристика. Семейство вьюнковые. Многолетнее травянистое растение с вьющимся или стелющимся
  • Полынь Сиверса Полынь...На даче у Буланова Полынь Сиверса Полынь Сиверса — травянистое однолетнее или двухлетнее растение, сероватое или беловатое от шелковистых, густых, прилегающих волосков с вертикальным
  • Астрагал датский —...На даче у Буланова Астрагал датский — Astragalus danicus Retz.Семейство бобовые — Leguminosae Многолетнее травянистое растение с лежачими или восходящими стеблями высотой 10-40 см,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Подсолнечник
ПОДСОЛНЕЧНИК Однолетнее травянистое растение от 1 до 1,25 м высотой. Корень стержневой, ветвистый. Стебель простой, как и листья, шершавый. Листья…
Верблюжья колючка обыкновенная (г.в.лавренова)
Верблюжья колючка обыкновенная —Alhagi pstudjalhagi Семейство бобовые — Leguminosae Полукустарник с сильно ветвистым стеблем и длинными (1-3 см) колючками, от…
Диоскорея кавказская- ветеринарное
Диоскорея кавказская — dioscorea caucasica lipsky. Ботаническая характеристика. Семейство диоскорейные. Многолетняя травянистая лиана. Корневище горизонтальное толстое длинное. Придаточные корни длинные…

Об этой записи

Жимолость їстівна - жимолость съедобная

Статья опубликована 18.04.2012 12:41. Автор — Буланов - хозяин дачи.

Предыдущая запись — Ива белая - верба біла- ветеринарное

Следующая запись — Огуречная трава (г.в.лавренова)

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # ГЛАДИОЛУС КРАСНЫЙ...
  • # Астра ПРИНЦЕССА РИТА...
  • # ИРИС...
  • # Пастернак посевной - pastina...
  • # Сухоцвіт болотяний...
  • # Щавель конский - щавель кінс...
  • # Нитчатые водоросли - algae...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Guus Papendrecht...
  • # Мелалеука, кайюпутовое дерев...
  • # Багульник болотный - багно з...
  • # МОРКОВЬ ЛИДИЯ F1...
  • # Ярутка полевая...
  • # Земляная груша (топинамбур)...
  • # Базилик обыкновенный - васил...
  • # Костяниця - костяника камени...