Гречиха посевная - гречка звичайна (г.в.лавренова) в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

Тысячелистник - achillea


Гречиха посевная — Fagopyrum sagittatum Gilib.
Семейство гречишные — Polygonaceae

Однолетнее травянистое растение высотой от 15 до 70 см. Стебель прямой, в верхней части ветвистый, голый, красноватый или зеленый. Листья желтые, очередные, сердцевидные, со стреловидным основанием и клетчатым раструбом у основания черешков нижних листьев; верхние листья сидячие. Цветки мелкие, душистые. бело-розовые, пахучие, с простым околоцветником, собраны в кисти. Плоды - трехгранные семянки. Цветет в июне-июле. В России, на Украине, в Беларуси разделывается на полях как крупяное и медоносное растение.

Согласно некоторым источникам, родиной гречихи является южная Сибирь. О гречихе упоминается я древнейшем руководстве по врачебной науке Тибета "Жудши" за 686 лет до нашей эры. Она дико растет в Сибири, в Северном Китае и в Казахстане, откуда занесена во многие районы Европейской части бывшего СССР (Н. 3. Умнков, 1958).

Согласно другим источникам, в культуру гречиха вошла более 4 тыс. лет назад, сначала в горных районах Северной Индии, затем о Китае, Корее, Японии, Средней Азии. В конце II - начале I тысячелетия до нашей эры гречиха проникла через Иран в Закавказье, в XV веке она появилась в Европе. Северной Америке, позднее в Африке. Гречневую кашу в пищу употребляли гунны и монголы. В XVI веке гречиха широко распространяется в России.

С лечебной целью заготавливаются верхушки цветущих лиственных стеблей - трава и семена. Сбор сырья производят во время цветения и по мере созревания семян.

Сушится сырье на воздухе в тени или в сушилках с температурой 30-400 С, на чердаках с хорошей вентиляцией.

В траве гречихи посевной содержатся гликозид, Рутин; хлорогеновая. галловая, протокатехиновая и кофейная кислоты. Зерна гречихи содержат 10-16% белка, около 60% крахмала, сахара, клетчатку, жир, минеральные вещества (соли кальция, фосфора, железа, медицинка, бора, йода, никеля, кобальта и др.). органические кислоты (яблочную, лимонную), витамины (B1, В2, Р, РР) Из цветков выделен фагопирин.

Листья и цветки гречихи посевной используются в фармацевтической промышленности для производства препаратов «Рутин», «Уругин», «Рутамин». «Рутин» относится к группе витамина Р, уменьшающего хрупкость и проницаемость капилляров.

Листья и цветки гречихи применяются при тех же показаниях, что и витамин Р: для лечения гипо- и авитаминозов Р. при лечении и для профилактики кровоизлияния в мозг, сетчатку глаз при склонности к кровоизлияниям в кожу и слизистые оболочки (геморрагические диатезы), при гипертонической болезни - совместно с препаратами, снижающими кровяное давление, при лечении ревматизма, скарлатины, кори, сыпного тифа, а также для профилактики и лечения поражения сосудов, связанного с Применение (Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится к врачу!)м антикоагулянтов (дикумарина), салицилатов, мышьяковистных соединений, рентгено- и радиотерапии, лучевой болезни. Одновременно с "Рутином" рекомендуется назначать аскорбиновую кислоту (по 50 мг).

Народная медицина использует цветки, листья гречихи и просеянную через мелкое сито муку. Настой из цветков гречихи (40 г на 1 л воды) рекомендуется в качестве отхаркивающего средства при сухом кашле, а водный настой цветков и листьев употребляют при склерозе, лейкозах.

Свежие листья гречихи прикладывают к гноящимся ранам и нарывам. Сухая гречневая мука, просеянная через сито, рекомендуется в виде детской присыпки.

Известно, что белки гречихи обладают высокой биологической активностью. Они содержат значительно* количество таких важных аминокислот, как лизин и триптофан, а по усвояемости близки к белкам бобовых культур и в то же время по качеству и питательности - к продуктам животного происхождения. Для жиров гречихи характерна высокая стойкость к окислению, и поэтому в гречневой крупе даже при длительном хранении не наблюдается снижения питательных качеств.

Гречневая крупа, благодаря содержанию в ней железа, фосфора, кальция, меди, цинка, органических кислот, большого количества витаминов и сравнительно легкой усвояемости белков организмом, является пенным диетическим продуктом, особенно при малокровии, заболеваниях почек, желудочно-кишечных заболеваниях.

Способы приготовления и лечения:

1.   15 г цветков гречихи настаивают 2 часа в закрытом сосуде в 1/2 л кипятка, процеживают. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды.

2. 15 г цветков и листьев настаивать 2 часа в закрытом сосуде в 1/2 стакана воды. Принимать 3 раза в день до еды.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • ТЮЛЬПАНЫ Juliette - ТЮЛЬПАН ДАРВИНОВЫ ГИБРИДЫ Juliette Сроки цветения - средний. Высота растения - высокий....
  • ЭСТРАГОН ГРИБОВСКИЙ - Кусты среднерослые. Для открытого грунта. Посев семян рано весной в грунт. Первую зелень срезают с растений второго года вегетации, когда они достигнут высоты 18-20 см....
  • ТЮЛЬПАНЫ Maureen - ТЮЛЬПАНЫ ПРОСТЫЕ ПОЗДНИЕ Maureen Сроки цветения - очень поздний. Высота растения - очень высокий....
  • Вербейник даурский (г.в.лавренова) - Вербейник даурский — Lysimachia daurica Ledeb.Семейство первоцветные — Primulaceae Многолетнее травянистое растение, встречается в Приморье, Приамурье, на Сахалине, на Южных Курилах. В траве содержится -...
  • ТЮЛЬПАНЫ Lucky Lady - ТЮЛЬПАН ТЮЛЬПАНЫ ГРЕЙГА Lucky Lady Сроки цветения - средний. Высота растения - средний....
  • Цмин песчаный 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - ЦМИН ПЕСЧАНЫЙ См. Бессмертник песчаный. Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !...
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Гречиха посевная - гречка звичайна (г.в.лавренова)

Статья опубликована 27.05.2012 15:20. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Очиток камчатский - sedum kamtschaticum

Следующая запись — Желтушник серый - мжовтушник сіруватий (выращивание и культивирование)

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # Соссюрея иволистая (голубушк...
  • # ТЮЛЬПАНЫ praestans Bloemenlu...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Arma...
  • # Рябчик (фритиллария) пржевал...
  • # Перстач прямостоячий - poten...
  • # Лук репчатый - цибуля городн...
  • # ТОМАТ МАСТЕР...
  • # Ліщина звичайна - лещина обы...
  • # Хна (хенна, лавсония неколюч...
  • # Астра НАТАЛКА ПОЛТАВКА...
  • # ТОМАТ БРИКСИ...
  • # СВЕКЛА БОЛТАРДИ...
  • # Вероника дубравная - веронік...
  • # Белена черная - блекота чорн...
  • # ЗЕМЛЯНИКА...