Иссоп узколистный (дудченко л.г.) в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

Брусника обыкновенная - vaccinium vitis-idaea


Иссоп узколистный (Гісоп вузьколистий) — Hyssopus angustifolius Bieb.
Семейство яснотковые — Lamiaceae

Полукустарничек высотой З0—40 см с многочисленными четырехгранными стеблями с волосками, направленными вниз; листья узколинейные, островатые. Соцветия конечные, колосообразные, густые, односторонние; цветки по 2—6 в пазухах листьев, в ложных мутовках на цветоносах; прицветники нитевидно-линейные, равные цветоножкам; чашечка трубчато-коническая с выдающимися жилками, большей частью фиолетовая, венчик фиолетово-синий, верхняя губа неглубоко двухлопастная, нижняя превышает верхнюю; две тычинки незначительно превышают венчик. Плод — яйцевиднотрехгранный темно-коричневый голый с острым ребром орешек.

Растет на скалах и сухих каменистых склонах.

Встречается на Кавказе.

Надземная часть иссопа содержит смолы, белковые, дубильные вещества, а также эфирное масло (0,3—0,9 %).

В качестве пряности используется вся надземная часть растения, собранная в период цветения, как в свежем, так и в сушеном виде. Высушенная трава иссопа обладает приятным ароматом и горьковато-пряным вкусом. Используется в кулинарии как приправа при засолке огурцов и томатов, а также для отдушки. В Венгрии организовано производство эфирного масла из травы иссопа. Для консервной промышленности иссоп представляет интерес как ароматическая пряность. Образцы иссопа узколистного были испытаны и одобрены как пряность при обработке рыбы. Вызывает небольшое потемнение поверхности мяса рыбы и придает ей пряный запах и вкус.

Ценный медонос.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Резуха (арабис) шершавая - arabis alpina - Резуха (арабис) шершавая Резуха (арабис) шершавая — травянистое однолетнее или двулетнее растение с прямым стержнем,  достигающее  80—90 см в высоту. Листья цельные, мелкозубчатые, шершавые из-за...
  • Солодка голая - солодка гола (г.в.лавренова) - Солодка голая — Glycyrrhiza glabra L. Семейство бобовые — Leguminoesae Многолетнее травянистое растение, достигающее 1,5 высоты, с мощной корневой системой. Стебли маловетвистые, листья очередные, непарноперистые,...
  • Красавка кавказская (г.в.лавренова) - Красавка кавказская — Atropa caucasica KreyerСемейство пасленовые — Solanaceae Не так давно красавка выделена в самостоятельный вид и отличается от красавки-белладоны лишь стеблями. У красавки...
  • ТЮЛЬПАНЫ Strong Gold - ТЮЛЬПАНЫ ТРИУМФ Strong Gold Сроки цветения - средний. Высота растения - средний....
  • ТЮЛЬПАНЫ Violet Bird - ТЮЛЬПАНЫ ЗЕЛЕНОЦВЕТКОВЫЕ Violet Bird Сроки цветения - поздний. Высота растения - средний....
  • ТИГРИДИИ СМЕСЬ СОРТОВ 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - ТИГРИДИИ СМЕСЬ СОРТОВ Высота растения 40 см. Глубина посадки 8 см. Расстояние между растениями 15 см....
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Иссоп узколистный (дудченко л.г.)

Статья опубликована 02.05.2012 15:04. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Якорцы стелющиеся - якірці сланкі- ветеринарное

Следующая запись — Лавр благородний - laurus nobilis (о.п.попов)

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # ТЮЛЬПАНЫ Rosario...
  • # ЯБЛОНЯ АНИС ПОЛОСАТЫЙ (АНИС ...
  • # Мигдаль звичайний - миндаль ...
  • # ПЕРЕЦ РУБИНОВЫЙ...
  • # Толокнянка - мучниця звичайн...
  • # Лимонник китайський - лимонн...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Snowstar...
  • # Ревінь тангутський - ревень ...
  • # Астра ШАРОВИДНАЯ СЕРЕБРИСТО-...
  • # Бадяк разнолистный- ветерина...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Longfellow...
  • # Ялівець звичайний - можжевел...
  • # Календула (ноготки) - calend...
  • # Льнянка обыкновенная - lina...
  • # Истод сибирский - китятки си...