Холодок лікарський - спаржа лекарственная в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

Барвінок травянистий - барвинок травянистый


Холодок лікарський (Asparagus officinalis);
спаржа; родина Аспарагусових (Asparagaceae);
спаржа лекарственная

Як харчова рослина спаржа була відома ще у Давньому Єгипті. Відтоді минуло багато часу, і люди вивели велику кількість культурних сортів.

Холодок лікарський — дводомний трав'янистий багаторічник заввишки до 150 см, у дикорослому вигляді росте на заплавних луках, серед чагарників, на трав'янистих схилах у середній смузі Росії, Західному Сибіру і на всій території України. Заходить на північ до 56-57° північної широти.

Листки рослини шилоподібні, розташовані спірально, у пучках. Квітки одностатеві (жіночі менші, ніж чоловічі), на довгих квітконіжках, білувато-жовті. Цвітуть з кінця травня до початку липня. Плід — червона ягода, дозріває у серпні.

Холодок використовують як лікарську і харчову рослину.

Для медичних потреб заготовляють кореневища з коренями, траву і плоди, а також м'ясисті, ще не пророслі паростки.

Паростки заготовляють напровесні, поки вони ще не повилазили із землі (у цей час вони білі і ніжні), їх викопують з ґрунту і використовують як делікатесний ранній овоч. Траву збирають під час цвітіння рослини, розстилають тонким шаром на папері чи тканині й сушать на повітрі у затінку. Кореневища заготовляють восени, їх викопують, обтрушують від землі, швидко миють у холодній воді і ріжуть на шматки, після чого пров'ялюють у затінку на відкритому повітрі, а потім досушують у сушарці при температурі не вище 45 °С. Рослина входить до Фармакопеи багатьох країн світу. Есенцію зі свіжих пагонів використовують у гомеопатії.

Кореневища холодку містять багато складних органічних речовин, у тому числі сапоніни, вуглеводи, ефірну олію, каротиноїди. У траві містяться глікозиди, сапоніни, органічні кислоти й амінокислоти. До складу пагонів входять різні вітаміни, а зрілі плоди містять багато цукрів (до 36%), каротиноїди, сліди алкалоїдів та органічні кислоти.

Експериментально доведено, що екстракт холодку лікарського, введений внутрішньовенно, розширює периферійні кровоносні судини, знижує артеріальний тиск, збільшує амплітуду і сповільнює ритм серцевих скорочень, поліпшує секреторну функцію печінки і стимулює сечовиділення. Особливо ефективні препарати рослини при хворобах нирок і сечовивідних шляхів. Допомагають вони при серцево-судинних захворюваннях, які супроводжуються набряками і водянкою, корисно їх вживати при ревматизмі, подагрі та діабеті, діатезі, а також різних екземах.

Відвари кореневищ холодку сприяють збільшенню виділення молока у матерів-годувальниць. При тахікардії вони зменшують частоту серцевих скорочень. Інколи замість відвару кореневищ використовують відвар трави. Найкраще допомагає цей засіб при серцевих неврозах. Зовнішньо у вигляді примочок відвар кореневищ застосовують при шкірних хворобах. Настій плодів вживають при імпотенції та геморої.

Для лікувально-профілактичного харчування використовують білі потовщені стеблові паростки, які ще не з'явилися на поверхні. Вони містять білок і вітаміни. Вживання молодих паростків у їжу знижує артеріальний тиск, заспокоює і збільшує сечовиділення. Спаржу їдять вареною або обвалюють у сухарях, змочують у яйці й обсмажують. Раніше паростки холодку подавали як делікатесний гарнір до різних страв. Обсмажене насіння рослини використовують як сурогат кави, який, за твердженнями знавців, має запах шоколаду.

Відвар кореневищ з коренями. 1 столову ложку сировини на 0,5 л окропу, нагрівають на киплячій водяній бані протягом 10 хв., проціджують, доводять теплою кип'яченою водою до початкового об'єму. Приймають по 1/2 склянки 4 рази на день до їди.

Настій плодів. 5 ягід холодку лікарського на 200 мл окропу. Настоюють у термосі 6-8 год., приймають по 1 столовій ложці 3-4 рази на день.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • ЦВЕТЫ ЛЕВКОЙ - Ценится за сильный аромат. Однолетник с сильноветвящимся стеблем. Растение неприхотливое, холодностойкое, светолюбивое, не требовательное к почвам. Цветки мелкие, диаметром 1,5 -2 см, простые и махровые....
  • Пастушья сумка - грицики звичайні (заготовка и хранение) - Пастушья сумка — Capsella bursa — pastoris (L.). Украинское название — грицики звичайні, народные названия — сумочник, калитник, мішечки, куряча гречка, дика гречка, польова гречка,...
  • Чемерица - Чемерица - veratrum l.Семейство лилейные - Liliaceae На Дальнем Востоке зарегистрировано 5 видов чемерицы. Наибольшее значение для медицины имеет чемерица Лобеля (V. lobelianum Bernh). Это...
  • Орех маньчжурский - Орех маньчжурский -juglans mandshurica maxim.Семейство ореховые - Juglandaceae Дерево высотой до 30 м. Листья очередные, крупные, непарно-перистосложные. Плод - крупная односеменная костянка. Распространен в Приморье...
  • Марь противоглистная- ветеринарное - Марь противоглистная (марь лекарственная) — chenopodium anthelminticum l. Ботаническая характеристика. Семейство маревые. Многолетнее травянистое растение, высотой до 180 см. Корень стержневой глубокий, стебель прямой ветвистый,...
  • Вшивица болотная - pedicularis palustris 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Вшивица болотная У этого растения множество любопытных имен - вшивая трава, вшивица, вшивянка, вовчки, гнидная трава, заушница, змеинец, трава иван, камельная трава, лесной купорос, кипа­рисная,...
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Холодок лікарський - спаржа лекарственная

Статья опубликована 20.05.2012 15:21. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Хрен обыкновенный - xpiн звичайний (заготовка и хранение)

Следующая запись — Подорожник большой - подорожник великий (заготовка и хранение)

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # Кникус бенедиктинский...
  • # Башмачок крупноцветковый (г....
  • # Скерда кровельная - сгеpis t...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Silver Dollar...
  • # Бузина чорна...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Koningin Wilhelmina...
  • # ПЕРЕЦ БЛОНДИ F1...
  • # Белладонна, красавка...
  • # Чина клубневая...
  • # Колокольчик головчатый (г.в....
  • # ТЮЛЬПАНЫ Frances Bremer...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Huis Ten Bosch...
  • # Гвоздика (дудченко л.г.)...
  • # ОГУРЕЦ КОРОЛЕК...
  • # Грушанка круглолистная (барм...