Петрушка кудрявая - petroselinum crispum в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

Повилика европейская - cuscuta europaea


Петрушка кудрявая

Петрушка кудрявая – пряно-пищевое растение, широко известное еще со времен Древней Греции. До сих пордико произрастает в восточном Средиземноморье, еще в древности введено в культуру и возделывается как огородное почти по всей Западной Европе, кроме Крайнего Севера, в Африке, Америке, Австралии и во многих странах Азии. Очень часто дичает и встречается на сорных местах.

Это двулетнее травянистое растение. В первый год жизни образует сильно утолщенный веретенообразный корень и розетку прикорневых листьев, на второй год вырастает высокий (до 100 см) цветоносный стебель и после созревания плодов растение погибает. Прикорневые и нижние стеблевые листья сложные, дважды-, триждыперистые, на длинных черешках, темно-зеленые, сверху блестящие, а верхние стеблевые листья тройчатые. Цветки белые, собраны в соцветия — сложные зонтики. Плоды серовато-бурые, широкояйцевидные, состоят из двух полуплодиков. Цветет в июне — июле, плодоносит в июле — сентябре. В культуру введено множество сортов, но все они подразделяются на листовые и корневые. У листовых сортов в пищу используются листья, у корневых — корнеплод, но независимо от сорта у петрушки съедобно все растение: корень, листья и семена как в свежем, так и в сушеном виде.

Применение (Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится к врачу!) петрушки как пряно-вкусового растения обусловливается содержанием эфирного масла во всех частях растения. Больше всего его в плодах  (2,7 %, иногда и до 6 %). В корнях его немного, всего 0,5 %, а в траве еще меньше — 0,02—0,08 %. Главная составная часть эфирного масла — опиол, которого в масле 50 %. В плодах также содержится эфирное масло до 22 % и флавоноиды. В листьях кроме эфирного масла обнаружены флавоноиды: лютеолин и апигенин, витамин С и провитамин А. В цветках найдены флавоноиды кверцетин и кемпферол, в корнях — апигенин.

В народной медицине петрушку издавна применяли для лечения многих заболеваний. Использовались плоды, корнеплоды и трава. В качестве мочегонного употребляли настой измельченных плодов (из расчета: четыре чайные ложки на стакан горячей воды, кипятят 15 мин и после охлаждения процеживают, пьют по столовой ложке 4—6 раз в день). Назначают при отеках сердечного происхождения, при водянке, камнях в почках и мочевом пузыре. Семена петрушки используют также как потогонное и ветрогонное средство при метеоризме, при нарушениях менструального цикла и маточных кровотечениях, а также при камнях в печени и воспалении предстательной железы (простатите). При расстройствах пищеварения наряду с плодами используют корни и траву петрушки, которые повышают аппетит и усиливают секрецию пищеварительных желез. Употребляют в виде настоя (20 г измельченного сырья на стакан кипятка) и пьют по трети стакана до еды три раза в день. Сок из свежей травы петрушки используется как противолихорадочное средство.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Медунка темна - медуница тёмная - Медунка темна (Pulmonaria obscura);медуница тёмная Багаторічна трав'яниста шорстко­волосиста рослина родини шорст­колистих. Стебло прямостояче, 15–30 см заввишки, біля основи. 3 великими коричневими луска­ми. Листки чергові,...
  • Водосбор зеленоцветковый (г.в.лавренова) - Водосбор зеленоцветковый — Aguilegia veridiflora Pall.Семейство лютиковые — Ranunculaceae Многолетнее травянистое растение, встречающееся на Дальнем Востоке, в Приамурье. Забайкалье; химический состав изучен недостаточно. В корнях...
  • ТЮЛЬПАНЫ Jeantine - ТЮЛЬПАН ТЮЛЬПАНЫ КАУФМАНА Jeantine Сроки цветения - ранний. Высота растения - короткий....
  • Грибы. МОХОВИК - Моховик (решетник, глухой гриб), относится к роду трубчатых грибов и растет с начала лета до осени в хвойных, лиственных и смешанных лесах одиночно или небольшими...
  • Лук стареющий - Лук стареющий - Allium senescens L. - A. spirale Willd. ex Schlecht. Растет по каменистым и песчаным степям, иногда на суходольных лугах преимущественно в Бурятии...
  • ТЮЛЬПАНЫ Love Song 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - ТЮЛЬПАН ТЮЛЬПАНЫ КАУФМАНА Love Song Сроки цветения - ранний. Высота растения - короткий....
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Петрушка кудрявая - petroselinum crispum

Статья опубликована 28.05.2012 12:57. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Гладыш широколистный (стародуб)

Следующая запись — Ревінь тангутський - ревень тангутский

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # ТЮЛЬПАНЫ Viola Holt...
  • # ГЕОРГИН НИЗКОРОСЛЫЙ АРТ ДЕКО...
  • # Вахта трилистная...
  • # Донник лекарственный...
  • # ГЛАДИОЛУС ФИДЕЛИО...
  • # Пузырчатка обыкновенная - ut...
  • # ГЕОРГИН ВОРОТНИЧКОВЫЙ ЛА ДЖО...
  • # Слива — prunus domestica l. ...
  • # Сирения стручковая...
  • # ТОМАТ ДАЧНИК...
  • # САЛАТ КРУПНОКОЧАННЫЙ...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Cape Cod...
  • # Золотарник обыкновенный - зо...
  • # Зопник клубненосный...
  • # Анис обыкновеный - pimpinell...