Артишок посевной - артишок посівний (г.в.лавренова) в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

Ель сибирская - picea о ho vat a letleb


Артишок посевной — Cynara scolymus
Семейство сложноцветные (астровые) — Compositae (Asteraceae)

Многолетнее растение семейства астровых. Стебель серо-зеленый, ветвящийся, высотой до 150 см Листья крупные, перисто-рассеченные, серовато-зеленые; с нижней стороны покрыты серым войлочным опущением. Соцветия - крупные корзинки округло-плоской формы, зеленые, изредка с красноватыми крапинками на чешуях.

Артишок широко распространен в странах Западной Европы, особенно в Италии и Франции. Его выращивают на Кавказе. Украине как овощную культуру Родина - страны Средиземноморья.

Употребляют нераспустившиеся мясистые цветоложа нераскрывшихся соцветий и утолщенные основания чешуи.

Цветоложа с соцветиями содержат до 3% белка, 10- 15% углеводов, аскорбиновую кислоту, витамины В1 и В2, каротин, инсулин, цинарин, а также группу биологически активных фенодокислот. Благодаря наличию цинарина артишок снижает содержание холестерина и обладает желчегонным и мочегонным действием. Фенолокислоты активизируют образование желчи, увеличивают количество мочевины, которая выводится из организма, регулируют функцию щитовидной железы.

Артишок посевной используют в виде салатов и в отварном виде. Его рекомендуют употреблять при заболеваниях печени, сахарном диабете, при атеросклерозе пожилым людям, при отравлении опиумом. Отвар цветоложа нераскрывшихся соцветий полезен при запорах.

Н. 3. Умикон считает, «по вероятнее всего родиной артишока является Азия. Название произошло от арабского слова «ард-шаук» - артишок. А родоначальником артишока является дикорастущее растение чертополох, от которого и течение нескольких веков сначала произошла разновидность артишока - корд или испанский артишок, а в дальнейшем путем культивации - современный артишок Корд очень распространен на юге Европы, на севере Африки, на Канарских островах и равнинах Америки, где так сильно распространился, что огромные пространства стали непроходимыми. Корд был известен также древним римлянам и грекам. О корде упоминает Теофраст, причем ему принадлежит самое подробное описание корда. Он считает родиной корда Сицилию.

У римлян корд очень ценился и постоянно подавался к столу богатых людей, выращивался он также в древнем Карфагене, в Египте.

Как в древности, так и в Средние века артишоку приписывали свойство возбуждать похоть, целый ряд врачей средневековья приписывали ему свойство улучшать аппетит, излечивать гонорею, улучшать отделение мочи. Лонг и Швелер советовали принимать артишок при задержке мочи и водянке, а Бурлох - при цинге (Н. 3. Умиков. 1953).

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Смерека європейська (ялина) - СМЕРЕКА ЄВРОПЕЙСЬКА (ЯЛИНА ЄВРОПЕЙСЬКА) — Picea excelsa Link. Родина Соснові — Pinaceae Як виглядає? Хвойне вічнозелене дерево 20—50 м заввишки. Крона пірамідальна, низько опущена. Кора...
  • ТЮЛЬПАНЫ Friso - ТЮЛЬПАНЫ ТРИУМФ Friso Сроки цветения - средний. Высота растения - средний....
  • Вороняче око звичайне - вороний глаз обыкновенный - Вороняче око звичайне (Paris quadrifolia);бешизник, ранник, сухотник, хрест-трава, хрещате зілля; родина Лілійних (Liliaceae);вороний глаз обыкновенный Обережно ОТРУТА Часто в ялинниках можна побачити оригінальну рослину: високе...
  • Алектория бледно-охряная - alectoria ochroleuca - Алектория бледно-охрянаяAlectoria ochroleuca (Hoffm.) Massai Сем. Апекториевые - Alectoriaceae Описание. Кустистый напочвенный (эпигейный) лишайник в виде прямостоячих или распростертых по субстрату желтого или зеленовато-желтоватого цвета...
  • Ромашки пиретровые - Ромашки пиретровые Ромашка далматская — Pyrethrum cinerarifolliiim Trev,; Ромашка кавказская — P. roseum (Adams) M.B.; Ромашка персидская — P. caraeum M. В. (Asteraceae - Астровые)...
  • ВИШНЯ РУБИНОВАЯ 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Сорт среднего срока созревания. Плоды крупные, кисло-сладкого вкуса. Растение средней силы роста, крона деревьев овально-округлая. Растение зимостойкое. Плодоношение наступает на 4-5 год после посадки. Сорт...
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Артишок посевной - артишок посівний (г.в.лавренова)

Статья опубликована 05.06.2012 13:54. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Астрагал перепончатый г.в.лавренова)

Следующая запись — Облепиха крушиновидная - обліпиха крушиноподібна (г.в.лавренова)

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # Цитрусы...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Beauty of Apeldoorn...
  • # Суниці лісові - земляника ле...
  • # Лук неравноногий - allium an...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Verona...
  • # ЯБЛОНЯ АВЕНАРИУС...
  • # ЯБЛОНЯ АНИС НОВЫЙ...
  • # Ялапа настоящая...
  • # САЛАТ ВИТЛУФ...
  • # ТИГРИДИЯ СМЕСЬ...
  • # Лимонник китайский - лимонни...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Cheers...
  • # Полынь метельчатая...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Robert Schuller...
  • # ЗЕМЛЯНИКА НАДЕЖДА...