Дягиль лекарственный (дудченко л.г.) в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

ТЮЛЬПАНЫ Glasnost


Дягиль лекарственный (Дягель лікарський) — Angelica archangelica L.
Семейство сельдерейные — Apiaceae

Двулетнее растение с приятным запахом. Корневище толстое, редьковидное, с многочисленными придаточными корнями, содержащее беловатый или желтоватый млечный сок. Стебель высотой 120—200 см, толстый, круглый, разветвленный, внутри полый, с сизым налетом. Листья с большими вздутыми влагалищами; прикорневые — большие, длинночерешковые, в очертании треугольные; стеблевые мельче, со стеблеобъемлющими вздутыми влагалищами. Соцветие — крупный, почти шаровидный сложный зонтик, 8—15 см в диаметре, с 20—40 лучами; цветоносы в верхней части плотноопушенные. Цветки мелкие, невзрачные, зеленоватые, зубцы чашечки незаметные, лепестки в числе пяти, беловато- или желтоватозеленоватые, эллиптические, при основании короткоклиновидные, на верхушке слегка выемчатые. Тычинок пять, чередующихся с лепестками венчика. Пестик с нижней двугнездной завязью. Плод — сжатая со спинки широкоэллиптическая зеленоватая двусемянка, распадающаяся на два полуплодика. Цветет в июне — августе. Плоды созревают в июле — сентябре.

Растет на болотах и по берегам рек.

Распространен в европейской части СССР, Западной Сибири, на Северном Кавказе.

Встречается в лесных и лесостепных районах обычно, реже в северо-восточной части Степи.

Возможны заготовки в лесных и лесостепных районах, однако вследствие осушения болот запасы сырья заметно уменьшаются.

Все части растения имеют приятный сильный аромат, содержат эфирное масло (в сухих корнях — 0,35—1 %, в семенах — 0,3—1,5, в свежей надземной части — до 0,1 %). Эфирное масло из корней — жидкость пряно-жгучего вкуса с мускусным запахом. Эфирное масло из семян обладает тонким, нежным и очень стойким запахом. Главной составной частью эфирного масла является D-а-фелландрен. Характерный запах маслу придает лактон оксипентадециловой кислоты (амбреттолид). Кроме того, в нем содержатся D-пинен, л-цимол, эфиры уксусной, метилук- сусной и валериановой кислот, а также кумарины, фурокумарин, ангелицин и др. В плодах до 20 % жирного масла. В корнях обнаружены смолы, воск, горькие и дубильные вещества, органические кислоты (в том числе яблочная pi ангеликовая), фитостерины; в листьях — аскорбиновая кислота.

Зеленые побеги и черешки листьев применяют в кулинарии и кондитерской промышленности, корневища и корни — как пряность для ароматизации напитков и в рыбной промышленности, а также как корригенс в медицине (для улучшения вкуса лекарств). Эфирным маслом ароматизируют вина. Свежие молодые листья используют как пряно-вкусовое сырье, из них готовят салаты. Сухие побеги и листья иногда добавляют в горячие супы, из них готовят суррогат чая. Во Франции дягиль лекарственный культивируют как пряное растение для нужд кондитерской и ликероводочной промышленности. Из свежих корней, отваренных в сахаре, получают душистые цукаты и варенье. Корни используют для приготовления настоек «Перцовка», «Горный дубняк», охотничьей водки «Ерофеич», ликерных спиртов. Ликеры «Шартрез» и «Бенедиктин» также включают настойку корней. Высушенные и истолченные в порошок корни добавляют к муке при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, а также в мясные соусы и к жареному мясу. Народы Севера сваренные в оленьем молоке побеги используют в пищу.

Корни дягиля лекарственного применяют в медицине при дискинезии желчных путей, для улучшения пищеварения, усиления моторной и секреторной функции кишечника, при гипоацид- ных гастритах, как спазмолитическое и седативное средство при спазмах органов с гладкой мускулатурой, как средство, повышающее аппетит, при простудных заболеваниях, как бактерицидное и отхаркивающее, при бронхите, ларингите, корни также входят в состав мочегонных и потогонных сборов. Проведенными во Всесоюзном институте лекарственных растений исследованиями показано, что фурокумарин дягиля лекарственного обладает противоопухолевой активностью. В народной медицине растение употребляли внутрь как тонизирующее и укрепляющее, при нервном истощении, эпилепсии, истерии, бессоннице, расстройствах пищеварения, гастрите, диспепсии, как вяжущее, при метеоризме, воспалении дыхательных путей, как отхаркивающее, противоглистное; наружно — при подагре, истерии, ревматизме, зубной боли и боли в ушах; цветущими стеблями пытались лечить брюшной тиф, холеру, скарлатину, корь.

В молодом возрасте дягиль лекарственный хорошо поедается крупным и мелким рогатым скотом, но к выпасу неустойчив. Дает хороший силос. Урожай зеленой массы 500—700 ц/га. Хороший медонос, дает много нектара и пыльцы. Мед ароматный, красивый на вид. Нектаропродуктивность 60—300 кг/га.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Валеріана лікарська - valeriana officinalis sensu lato (о.п.попов) - Валеріана лікарська (Valeriana officinalis sensu lato), маун, одолян, козлик, котяча трава.Родина валеріанових — Valerianaceae. З лікувальною метою використовують корінь і кореневище рослини. Трапляється на вологих...
  • ТЮЛЬПАНЫ Fly Away - ТЮЛЬПАН ЛИЛИЦВЕТНЫЙ Fly Away Сроки цветения - средний. Высота растения - средний....
  • ТЮЛЬПАНЫ Dyrham Park - ТЮЛЬПАН БАХРОМЧАТЫЕ Dyrham Park Сроки цветения - средний. Высота растения - высокий....
  • Фенхель обыкновенный - фенхель звичайний (заготовка и хранение) - Фенхель обыкновенный — Foeniculum vulgare М i 1 1. Украинское название — фенхель звичайний; народные названия — волоський кріп, солодкий кpiп. Семейство зонтичные — Apiaceae...
  • ТОМАТ МИЛЕДИ - Растения высокорослые. Урожайность в теплице 20 кг/кв.м. Особенности агротехники: для пленочных и остекленных теплиц. Густота посадки - 2,5 растения на 1 кв.м. Сроки созревания:...
  • Красоля велика - настурция большая 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Красоля велика (Tropaeolum majus);капуцин, настурка; родина Красолевих (Тгораєоіасеае);настурция большая Ця чудова декоративна рослина відома багатьом. Вона настільки звична, що не виникає навіть думки про її...
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Дягиль лекарственный (дудченко л.г.)

Статья опубликована 22.06.2012 17:23. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Валерьяна

Следующая запись — Гірчак почечуйний - горец почечуйный

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # Лук репчатый - цибуля городн...
  • # Підмаренник справжній - gali...
  • # Башмачок крупноцветковый (г....
  • # СЛИВА ВОЛЖСКАЯ КРАСАВИЦА...
  • # Вероника сибирская (г.в.лавр...
  • # ГЛАДИОЛУС КРАСНЫЙ...
  • # БАКЛАЖАН МАТРОСИК...
  • # ГОРОХ ОВОЩНОЙ АЛЬФА...
  • # ТОМАТ СЕМКО-101...
  • # ЗЕМЛЯНИКА ВЫБОР МЕСТА И ПОСА...
  • # ГЕОРГИН ДЕКОРАТИВНЫЙ ДУЕТ...
  • # Чистяк весенний...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Spryng...
  • # МОРКОВЬ ТУШОН...
  • # Икотник серо-зеленый...