Красный стручковый перец - перець стручковий однорічний (г.в.лавренова) в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

Кизил мужской (обыкновенный)


Красный стручковый перец — Capsicum annuum L.
Семейство пасленовые — Solanaceae

Однолетнее травянистое растение. Листья яйцевидные, заостренные, темно-зеленые, цельнокрайные, у основания клиновидно-суженные, на длинных черешках. Цвете г с июня до сентября. Цветки белые, одиночные (иногда развиваются парами или пучками в развилинах стебля), на длинных или коротких цветоножках, поникающие. Плод - многосемянная ягода, красная или буро-красная, шаровидная или продолговатая, коническая. Плоды созревают в августе - сентябре.

Перец - растение требовательное к теплу, его родиной являются Мексика и Гватемала. Индейцы тропической Америки возделывали его с древних времен и употребляли как пряность. Привезенный Колумбом, перец очень быстро распространился по Европе. В 1502 году культура этого растения началась в Германии Первые сведения о нем в России относятся к началу XVII века. а первые промышленные посадки (район Астрахани) — к середине XIX века. В настоящее время различные сорта перца возделывают на Украине, в Крыму, на Кавказе, в Нижнем Поволжье, Молдавии, Средней Азии.

С лечебной целью используются плоды — гладкие и морщинистые, красные или темно-красные, без запаха, с сильно жгучим вкусом. Время сбора июнь - сентябрь.

Плоды содержат обладающий местным раздражающим действием алкалоидноподобный амид капсацин. эфирные масла, стероидные сапонины, красящее вещество, в состав которого входят каротиноиды, витамины Р, В1, В2, А и значительное количество витамина С, а также воск, жирное масло и другие вещества.

Настойка плодов перца способствует улучшению процессов пищеварения и усилению аппетита, обладает сильным раздражающим действием. Для лечебной цели иногда используют сушеные плоды стручкового перца. Однако с ним надо обращаться осторожно, так как образующаяся пыль обладает сильным местным раздражающим действием на кожу и слизистые, в особенности глаз и носа, и вызывает сильное слезотечение, чихание, отечность лица, насморк, кашель. Марлевая повязка на лице может предохранить от этих болезненных явлений.

Применяют спиртовую настойку стручкового перца как наружное, оказывающее местное раздражающее действие при артритах, миозитах, и т. д. Перец входит в состав готовых лекарств «Капсин» и «Капситрин», выпускаемых медицинской промышленностью.

Кроме того, в качестве горечи, возбуждающей аппетит и улучшающей пищеварение, употребляют спиртовую настойку плодов (по 10-20 капель до еды) Эта настойка также обладает бактерицидным действием, ее можно применять и при острых желудочно-кишечных заболеваниях. Такую же настойку в смеси с подсолнечным маслом используют для втирания в кожу как отвлекающее средство при миозитах, ишиасе и т. п.  Для растираний в качестве раздражающего средства по специальным прописям в аптеке могут приготовит мази, в состав которых входит настойка перца. Она же входит в состав мази от обморожения. Широко используют перец при квашении овощей, изготовлении соусов, маринадов и особенно национальных блюд. Красный молотый перец, придающий пище остро-жгучий вкус, обычно подают на стол как приправу Иногда как приправу к блюдам, жареным на вертеле, подают свежие или консервированные недозрелые стручки перца. Плоды горького перца очень ценят как специю для консервирования Используют перец и в ликеро-водочной промышленности. Стручковый перец не рекомендуется употреблять при заболеваниях желудка, печени, почек.

При внутреннем употреблении в больших количествах красного стручкового перца капсаицин вызывает тяжелые желудочно-кишечные расстройства, которые в отдельных случаях могут привести к смерти.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Первоцвет зибольда (примула зибольда, примула отклоненная) - primula sieboldii - Первоцвет Зибольда (примула Зибольда, примула отклоненная) Первоцвет Зибольда (примула Зибольда, примула отклоненная) – многолетнее травянистое растение до  25 см высотой, с тонким, длинным, ветвящимся корневищем....
  • Чистотел большой - чистотіл звичайний (заготовка и хранение) - Чистотел большой — Chelidonium niajus L. Украинское название — чистотіл звичайний, народные названия — ластовинне зілля, гладушник, гладишник, глечкопар, зелемозень, ростопасти, ростопаш, прозорник, маслянка, cipe...
  • ТЮЛЬПАНЫ Cashmir - ТЮЛЬПАНЫ ПРОСТЫЕ ПОЗДНИЕ Cashmir Сроки цветения - очень поздний. Высота растения - высокий....
  • ОГУРЕЦ ФЕРМЕР - Пчелоопыляемый, преимущественно женского типа цветения. Растение интенсивного роста с мощной корневой системой и активным нарастанием боковых побегов. Урожайность в открытом грунте - до 10-12 кг/кв.м,...
  • Паслен черный - solanum nigrum - Паслен черный Паслен черный - однолетнее травянистое растение высотой  70 - 100 см. Стебель ветвистый, крепкий, прямостоячий, слабоопушенный. Листья очередные, черешковые, яйцевидно-ромбические, длиной до 13...
  • ТОМАТ ДЖИНА 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Растения детерминантные, средневетвистые, высотой 35-60 см. Урожайность - до 7-10 кг/кв.м. Особенности агротехники: для открытого грунта и временных пленочных укрытий. Рекомендуемая густота посадки: 3-4...
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Красный стручковый перец - перець стручковий однорічний (г.в.лавренова)

Статья опубликована 21.06.2012 15:13. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Кінський часник черешковий - чесночница лекарственная

Следующая запись — Клевер пашенный (котики)

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # Календула (ноготки)...
  • # Чабрец (тимьян ползучий)...
  • # КАПУСТА МИДОР...
  • # ГЕОРГИН ВОРОТНИЧКОВЫЙ ЭСТЕР...
  • # ЛУК ХИЛТОН F1...
  • # ОГУРЕЦ БЛИК...
  • # Княжик сибирский, княжник, д...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Fur Elise...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Atlantis...
  • # Диоскорея кавказская- ветери...
  • # Маредения...
  • # Виноградовник японский - amp...
  • # ПЕРЕЦ ТОПОЛИН...
  • # Копопля посевная...
  • # ЛАГУРУС (ЗАЯЧИЙ ХВОСТ)...