АЙВА ПРОДОЛГОВАТАЯ (обыкновенная)
Дерево или кустарник до 5 метров высоты. Стволы и старые ветви с темно-серой корой, гладкой; молодые — шерстистовойлочноопушенные. Листья очередные, корот-кочерешковые, эллиптические, цельнокрайние, коротко заостренные, сверху зеленые, снизу — сероватые от опушения. Цветки одиночные, правильные, на опушенных цветоножках. Околоцветник пятичленный, гипанитий — разросшееся цветоложе — кувшинообразный, тычинок 15—25, пестик с 5 столбиками. Плод ложный — «яблоко», в молодом состоянии войлочноопушенный, зрелый — голый. Семена красновато-коричневые, обратнояйцевид-ные, с сильно ослизняющейся кожурой. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в сентябре—ноябре.
Культивируется в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии, реже на юге Европейской части России. Дико произрастает на Кавказе, в Туркмении.
Лекарственным сырьем являются семена и слизь из них. Готовое сырье — слипшиеся по нескольку вместе семена с матовой — беловатой — пленкой, без запаха, со вкусом горького миндаля.
В соке айвы содержатся пектин, дубильные вещества, яблочная, лимонная и винная кислоты, различные сахара (от 5,3 до 12,1%), преобладающим среди которых является фруктоза. Айва богата железом, медью и витамином С (10—20 мг в 100 г свежих плодов).
Семена айвы содержат около 20% слизи, легко разбухающей в воде, крахмал, жирное масло, белковые, дубильные, красящие и минеральные вещества, амигдалин и фермент эмульсин.
В связи с высоким содержанием в семенах айвы слизистых и дубильных веществ, из них приготавливают слизистые отвары, которые принимаются внутрь в качестве легкого слабительного средства и наружно в виде примочек как обволакивающее, а также при заболевании глаз. Иногда семена айвы заваривают как чай и принимают при кашле.
Свежие плоды айвы в связи со значительным содержанием в них железа следует принимать при малокровии. Из свежих плодов можно приготовить настойки или экстракты и применять их с той же целью по 15—20 капель 3 раза в день.
Высокое содержание в мякоти плодов айвы пектиновых и дубильных веществ обуславливают их применение с древних времен при кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносами; припарки сока айвы оказывают благоприятное действие при выпадении прямой кишки, трещинах заднего прохода.
В народной медицине отвары из семян широко применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, поносах, кровохаркании, маточных кровотечениях и т. д.
Плоды айвы широко используются в кондитерском и консервном производстве. В текстильной промышленности слизь семян айвы применяют для наведения лоска на ткани.