Аир обыкновенный - лепеха звичайна (заготовка и хранение) в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

Осока жилкоплодная - carex neurocarpa


Аир обыкновенный — Acorus calamus L.
Украинское название — лепеха звичайна, народные названия — ip, гав'яр, явір, ipник, татарське зілля, татарник, лепешняк, пищалка.

Семейство аронниковые — Аrасеае.

С лечебной целью используют корневища.

Встречается почти по всей Украине (за исключением Карпат, Донецкой возвышенности и южной Степи). Растет по берегам рек, стариц, озер, прудов, на заболоченных понижениях в долинах рек, по днищам балок. Часто образует изреженные заросли на десятках и даже сотнях гектаров, особенно в бассейнах рек Днепра, Северного Донца, Южного Буга, реже Днестра. Заросли чаще расположены вблизи селений. Основные массивы сосредоточены в лесостепных и полесских областях (Хмельницкая, Винницкая, Черкасская, Полтавская, Харьковская, Днепропетровская, Волынская, Ровенская, Житомирская, Киевская, Черниговская, Сумская), где и производятся промышленные заготовки сырья.

Среднегодовая заготовка корневищ аира по республике за три года (1974—1976) составила 695,5 т.

Запасы сырья большие, ежегодно можно заготовлять несколько сот тонн корневищ, однако в связи с осушением и распашкой заболоченных земель, строительством водохранилищ, особенно каскада Днепровских водохранилищ, увеличения интенсивности выпаса на влажных лугах площади аира быстро уменьшаются.

В настоящее время уже необходимо быстро регулировать размеры заготовок, организовывать заказники и заповедники.

Аир обыкновенный — многолетнее травянистое растение с толстым, горизонтальным, ползучим, желтовато-зеленым, почти бурым корневищем, до 1,5 м длиной и до 3 а в диаметре, сверху по спирали с темными полулунными листовыми рубцами. Корневища располагаются почти на поверхности, к почве прикреплены многочисленными, отходящими снизу белыми шнуровидными корнями. Листья линейно-мечевидные, длиной до 50— 60 см, отходят пучками от верхушки и боковых ответвлений корневищ. Цветоносный стебель сплюснут, на одной стороне с желобком, на другой — с ребром. Соцветие — цилиндрический початок, цветки расположены на мясистом стержне, соцветие обвернуто при основании кроющим листком — «крылом». Верхний конец соцветия несколько суженный, тупой. Длина початка 4—12 см, он сплошь усажен мелкими, зеленовато-желтыми, обоеполыми цветками. Цветет аир довольно редко в июне — июле. В условиях Украины он обычно не дает плодов и размножается вегетативно (корневищами). Все растение, особенно корневище, сильно пахнет.

Неопытные сборщики могут собирать вместо аира обыкновенного внешне сходный с ним ирис болотный, растущий часто в тех же местах почти по всей Украине. Эти растения легко отличить по ряду признаков.

Заготовляют корневища обычно летом и осенью (июнь—октябрь), когда подсыхают болота и понижается уровень воды в водоемах. Их выкапывают лопатками, реже выпахивают плугами, иногда на болотах извлекают вилами. В густых зарослях за день можно заготовить 50—60 кг сырых корневищ. Затем срезают ножом остатки листьев и стеблей, корни и испорченные части корневищ. Здоровые корневища моют в холодной воде, а затем крупные разрезают на куски, а толстые расщепляют вдоль.

После предварительного провяливания под навесами в течение нескольких дней с корневищ ножами снимают кору и продолжают их сушить под навесами или на чердаках с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (до 4—5 см) на бумаге или ткани. Можно сушить в сушилках при температуре не выше 30—35° (при более высокой температуре испаряется эфирное масло). Выход сухого сырья 22—24%.

По ГФ—X, ст. 581, ГОСТ 200 55—74 сырье состоит из кусков корневищ длиной 20—30 см и толщиной 1—2 см снаружи желтовато-бурых, на изломе — белых и бело-розовых с желтым оттенком. Запах своеобразный, ароматический. Вкус пряно-горький. Влажность не выше 14%.

Содержание эфирного масла должно быть не менее 1,5% в очищенных корневищах и не менее 2% в неочищенных. В корневищах содержится также горькое вещество акорин.

Пакуют сырье в тюки не более 50 кг. Хранят в группе эфиромасличного сырья на стеллажах или подтоварниках упакованным. Срок хранения до 3 лет. Переконтролю сырье не подлежит.

Корневища содержат эфирное масло (до 4,8%), горький гликозид акорин, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, крахмал (до 20%), холин, смолы и другие вещества. Корневища применяют как горечь для улучшения пищеварения и повышения аппетита, а также как желчегонное и мочегонное средство. Входит в состав желудочного и аппетитного сборов.

В больших количествах используют для получения эфирного масла, применяемого в парфюмерной и ликероводочной промышленности.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Клопогон даурский (цемифуга) - cimicifuga dahurica - Клопогон даурский (цемифуга) Это многолетнее высокое травянистое растение, произрастающее в Забайкалье и Приамурье по опушкам леса и среди кустарников. Вид к редким не относится. Корневище...
  • Буркун лікарський - БУРКУН ЛІКАРСЬКИЙ — Melilotus officinalis (L.) Pall. Родина Бобові — Fabаceae Leguminosae Як виглядає? Дворічна трав'яниста рослина 60—150 см заввишки. Стебло гіллясте, пряме, з трійчасто-перистими...
  • Переступень дводомний - переступень двудомный - Переступень дводомний (Вryonіа dioica);переступень двудомный Багаторічна трав'яниста шорстко­волосиста рослина родини гарбу­зових. Корінь видовжений, тов­стий, соковитий. Стебла 2—3 м завдовжки, лазячі за допомогою нерозгалужених вусиків. Листки...
  • ТЮЛЬПАНЫ Purple Prince - ТЮЛЬПАНЫ ПРОСТЫЕ РАННИЕ Purple Prince Сроки цветения - средний. Высота растения - средний....
  • Зизифора головчатая (дудченко л.г.) - Зизифора головчатая (Зизифора головчаста) — Ziziphora capitata L.Семейство яснотковые — Lamiaceae Однолетнее растение высотой 5—15 см. Стебли коленчатоизогнутые, восходящие, густо опушенные мелкими, отогнутыми вниз волосками....
  • КАРТОФЕЛЬ АДРЕТТА 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Сорт немецкой селекции, среднеранний, столовый, высокоурожайный. Клубни желтые, округло-овальные, крупные. Мякоть светло-желтая. Глазки мелкие. Содержание крахмалм 13-17,8%. Лежкость хорошая. Быстро развивается в начальный период. Имеет...
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Аир обыкновенный - лепеха звичайна (заготовка и хранение)

Статья опубликована 09.01.2013 18:46. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Полынь каменная (заячья)

Следующая запись — Посконник коноплевый (эвпаториум, водяная конопля)-eupatorium

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # Эхинопанакс высокий - ехіноп...
  • # РЕВЕНЬ...
  • # Имбирь, калган. куркума. зед...
  • # Дыня обыкновенная...
  • # СВЕКЛА САХАРНАЯ...
  • # Пузырчатка (астахова в.г.)...
  • # ТАБАК ДУШИСТЫЙ БЕЛЫЙ...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Batavia...
  • # Астра татарская (г.в.лаврено...
  • # Амми зубная - амі зубна (заг...
  • # ТОМАТ ГНОМ...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Pink Sensation...
  • # Чтобы запастись витаминами, ...
  • # Коронарія зозуляча - горицве...
  • # Кануфер, пиретрум большой (д...