Полынь горькая - полин гіркий (заготовка и хранение) в справочнике растений цветов и лекарственных трав

рекомендуем

Лапчатка прямостоячая (калган)


Полынь горькая — Artemisia absinthium L.
Украинское название — полин гіркий, народные названия — білий полин, віниччя и др.

Семейство сложноцветные — Asteraceae (Compositae).

С лечебной целью используют траву и листья.

Встречается почти по всей Украине, но в больших количествах в степных и лесостепных районах. Растет как сорняк на обочинах дорог, лесополос, полях, огородах, сорных местах, реже в садах, лесонасаждениях, дворах, улицах и пр. Иногда образует заросли на десятках гектаров. Промышленные заготовки целесообразны в Хмельницкой (южная часть), Винницкой, Киевской (южная часть), Черкасской, Полтавской, Харьковской, Кировоградской, Днепропетровской, Ворошиловградской, Одесской, Николаевской, Запорожской и Крымской (кроме горной части) областях.

Запасы сырья очень большие (ежегодно можно заготовлять несколько тысяч тонн), однако они довольно быстро уменьшаются в результате повышения культуры земледелия, лучшего использования земель.

Среднегодовая заготовка травы полыни по республике в 1974— 1976 гг. составила 43,6 г.

Полынь горькая — многолетник. Корни вертикальные, цилиндрические, многоглавые, с одним или несколькими стеблями до 2 м высотой. Стебли прямостоячие, ребристые, в верхней части прижатоволосистые, метельчато-разветвленные. Листья очередные, перистораздельные; нижние — черешковые, стеблевые — сидячие, верхние прицветные — цельные.

Поверхность листьев сверху темно-зеленая, снизу беловойлочная. Цветки все трубчатые, желтые, собраны в мелкие шаровидные соцветия-корзинки, расположенные на верхушке стебля густой метелкой. Плоды — мелкие семянки без хохолка.

Неопытные сборщики вместо полыни горькой могут собирать другие виды этого же рода, которых на Украине встречается 19.

Наиболее часто ошибочно собирают полынь австрийскую — Artemisia austriaca J а с q. и п. обыкновенную — А. vulgaris L.. Первый вид отличается небольшой высотой (20—50 см) и почти белыми, небольшими (длиной 1—3 см) листьями, рассеченными на узколинейные доли.

Листья заготовляют до цветения (июнь—июль), срывая или срезая их без черешков, а траву — в начале цветения (июль—август), срезая верхушки стеблей серпами пли ножами. При опоздании со сбором трава при сушке приобретает темно-серый цвет, а корзинки — буро-коричневый и рассыпаются.

Сушат листья и траву на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая слоем 5—7 см на ткани или бумаге. Выход сухого сырья 24—25%. О мерах предосторожности при работе с растением см. стр. 34.

По ГОСТ 3558—47 сырье (лист) состоит из мягких листьев, сверху серовато-зеленых, снизу серебристых. Запах ароматный, полынный, особенно сильный при растирании, вкус очень горький. Влажность не выше 13%. В сырье допускается не более (процентов): пожелтевших и побуревших листьев — 3, измельченных частей, (проходящих через сито с диаметром отверстий 3 мм) — 3, органических примесей (частей других растений) — 1, минеральных — 1. Содержание общей золы допускается 13%, золы, не растворимой в 10-процентной соляной кислоте, не должно превышать 4%.

Сухие листья пакуют, прессуя, в тюки или кипы весом по 50, 75, 100 кг. Срок хранения до 2 лет.

По ГОСТ 3558-75 сырье (трава) состоит из верхушек листоносных или цветоносных стеблей длиной до 25 см без грубых одревесневших частей. Запах ароматный, полынный, вкус очень горький. Влажность не выше 13%. В сырье допускается не более, (процентов): потемневшей травы — 3, измельченных частей (проходящих через сито с диаметром отверстий не более 3 мм) — 5, органических примесей (части других растений) —2, стеблей толще 3 мм — 3, минеральных примесей — 1,5.

Сухую траву пакуют, прессуя в тюки или кипы весом по 50 кг, в мешки по 25 кг. Срок хранения до 2 лет.

Хранят в сухих хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах в группе эфиромасличного сырья. Переконтролю сырье не подлежит.

Листья и трава содержат гликозиды абсентин и анабсентин, эфирное масло (в составе которого туйол, туйон, азулены), дубильные и другие вещества. Используются как горькое средство для возбуждения аппетита и усиления деятельности органов пищеварения в виде настоя, настойки, густого экстракта входят в состав горькой настойки, желчегонного и аппетитных сборов. Применяются также в ликерном производстве.

Приведенные сведения исключительно энциклопедические –для получения рекомендаций по применению необходимо обратится К ВРАЧУ !

Пара строк с дачи
  • Чеснок посевно - часник городній (г.в.лавренова) - Чеснок посевной — Allium sativum L.Семейство лилейные — Liliaceae Многолетнее травянистое растение со сложной луковицей, многочисленными сидячими продолговаго-яйиевидными луковичками, заключенными в общую белую перепончатую оболочку....
  • КАПУСТА НОЗОМИ - Суперранний сорт белокочанной капусты. Первый урожай которой можно собирать уже через 45-55 дней после высадки рассады! Растения компактные, с небольшой листовой розеткой. Кочаны шарообразные, глянцевые...
  • ТЮЛЬПАНЫ Calypso - ТЮЛЬПАН ТЮЛЬПАНЫ ГРЕЙГА Calypso Сроки цветения - средний. Высота растения - короткий....
  • Пузырник древовидный - colutea arborescens - Пузырник древовидный Пузырник древовидный (киликийский) – высокий кустарник до 4 м высотой с опушенными побегами, с очередными, сложными, непарноперистыми зелеными сверху и сизыми снизу листьями ...
  • КОНВАЛЛАРИЯ - КОНВАЛЛАРИЯ Высота растения 20 см. Глубина посадки 10 см....
  • ЯБЛОНЯ АНТОНОВКА -КИТАЙКА 'B6F2040A6A3BF7079C12B6F105E8060B', // Charset to display. Possible: win, utf, iso, koi. Default: utf. Or any other ICONV acceptable encoding. 'charset' => 'win', // Whether to display the test link? If set to "true" code will display 1 test link. Possible: true, false. Default: false. 'test' => false, // How many test links to display. Default: 1. 'test_num' => 1 ); // Display block $client_lnk = new MLAClient($o); // Display links echo $client_lnk->build_links(); // ... // file PHP code ?> - Сорт осеннего срока созревания. Дерево среднего размера с густой кроной пирамидальной формы. Зимостойкость с возрастом повышается. Плоды средней величины (80-100г), остро-конической формы со слабо выраженной...
  • Бузина трав'яниста (Sambucus...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина трав'яниста (Sambucus ebulus);бузина смердюча; бузина травянистая ОТРУТА ! Багаторічна трав'яниста рослина родини жимолостевих. Стебло пряме, борозенчасте, розгалужене, 60–150 см
  • Брусника – vaccinium...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Брусника – vaccinium vitis idaea l. Народные названия: брусница, брусничник, сердечник, уулах, отон. Ботаническая характеристика. Семейство брусничные. Небольшой вечнозеленый кустарник
  • Бузина черная —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бузина черная — Sambucus nigra L. Украинское название — бузина чорна, народные названия — бузина, бозник, бузок, бутила и др.
  • Бурачок горный —...Справочник растений - Энциклопедия лекарственных трав Бурачок горный — Alyssum montanum Семейство крестоцветные — Cruciferae Народные названия: икотная трава, лесной червенец Многолетнее, почти полукустарниковое серо-зеленое растение,

Разделы дачного справочника растений

Последние записи

Береза
Береза - betula (tourn.) l.Семейство березовые — Betulaceae В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные…
Бересклет крылатый (г.в.лавренова)
Бересклет крылатый — Euonymus alataСемейство бересклетовые — Celastraceae Кустарник, встречающийся на южной части Курильских островов. Химический состав растения не изучен.…
Барбарис амурский
Барбарис амурский - berberis amurensis maxim.Семейство барбарисовые — Berberidaceae Маловетвистый кустарник высотой до 2—3 м. Молодые ветви желтоватые, ко второму…

Об этой записи

Полынь горькая - полин гіркий (заготовка и хранение)

Статья опубликована 04.01.2013 18:33. Автор — пробиолог.

Предыдущая запись — Дивина скипетровидна - verbascum thapsiforme (о.п.попов)

Следующая запись — Полынь цитварная - полин цитварний (г.в.лавренова)

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

а за городом...

  • # Бадан тихоокеанский...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Ballerina...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Veronique Sanson...
  • # Очиток камчатский (г.в.лавре...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Sjakamaro...
  • # Раувольфия змеиная...
  • # Фенхель звичайний - фенхель ...
  • # Морозник краснеющий- ветерин...
  • # Подмаренник мягкий...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Frohnleiten...
  • # Хинное дерево...
  • # Стальник полевой- ветеринарн...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Violet Bird...
  • # Орлики звичайні - водосбор о...
  • # ТЮЛЬПАНЫ Apeldoorns Elite...