Василек синий — Centaurea cyanus L.
Украинское название — волошка синя, народные названия — васильки, синьок, синюшник, блават, глават и др.
Семейство сложноцветные — Asteraceae (Compositae).
С лечебной целью используют только синие краевые воронковидные цветки.
Встречается растение почти по всей Украине, но на Полесье редко, а в Карпатах почти отсутствует. Растет как сорняк в посевах зерновых культур, многолетних трав, особенно по краям полей, а также около лесополос, придорожных насаждений, на молодых залежах.
Запасы сырья довольно большие. Ежегодно можно заготовлять десятки центнеров, однако с повышением культуры земледелия количество этого растения быстро уменьшается.
Василек синий — одно-, двулетнее травянистое растение с тонким, стержневым, разветвленным корнем и прямостоячим, со средины ветвистым, клочковато-паутинистым стеблем, высотой 30—80 см. Листья очередные, серо-зеленые, паутинисто-шерстистые. Прикорневые листья черешковые, лировидно-перисто-раздельные; выше на стебле крупнозубчатые, к основанию суженные в черешок; самые верхние — цельнокрайние, заостренные, сидячие. Цветки в корзинках диаметром 5—10 мм на длинных, безлистных цветоносах. Краевые цветки с синими воронковидными глубокопятинадрезными венчиками длиной до 2 см, срединные — с фиолетовыми, трубчатыми, пятизубчатыми венчиками длиной до 1 см. Плоды — опушенные семянки с грязно-пурпурным, легко отламывающимся хохолком. Цветет в июне—июле. Плоды созревают в августе.
Заготовляют краевые цветки во время цветения, обрывая их из соцветий руками. Складывают, не уплотняя, в корзины.
Сушат под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (1—1,5 см) на бумаге. На солнце сушить нельзя, так как цветки обесцвечиваются. Выход сухого сырья 20%.
По ФС 42—346—72 сырье состоит из отдельных краевых воронковидных цветков ярко-синего цвета длиной около 2 см. Запах отсутствует. Вкус горький, терпковатый, влажность не выше 14%. В сырье допускается не более (процентов): трубчатых цветков — 40, с измененной окраской — 10, корзинок — 1, органических и минеральных примесей — по 0,5.
Сухие цветки пакуют в тюки по 50 кг и в мешки по 15—20 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках в темном месте.
Срок хранения один год.
Цветки содержат антоцианы, цианидины, гликозиды центаурин, цинарин и др. Применяют как слабое мочегонное средство.